Chiftelutele din peste pot fi servite atat ca aperitiv cat si ca fel principal. Pentru acest gen de chiftelute este recomandat un peste alb si cu oase cat mai putine sau cel mai bune sunt fileurile de peste (cod, crap, caras, pangasius). Read More…
In preferintele multora, preparatele pe baza de peste sunt mult sub cele cu porc, pasare sau vita. Este constatarea mea dupa numarul accesarilor pe blog si nu numai. Dar pot sa va garantez, ca dupa ce veti incerca acesta reteta de „Cod Provençal dupa Gordon Ramsay”, nu veti mai ezita in alegerea acestui ingredient. Read More…
După regulile clasice ale gastronomiei, antreul este felul care se serveste după gustare (sau supa) si inainte de felul principal din meniu (de obicei friptura). Acestea dau o nota distincta meselor la care se servesc. Read More…
