Chitelute aperitiv / 2

 

Chiftelele aperitiv se servesc calde sau reci si sunt potrivite pentru platourile de aperitive. Servite simple sau in combinatie cu alte ingrediente pe o scobitoare ca si AICI.  Ideea acestor Chiftelute aperitiv cu modificari, a poirnit de pe situl kaiotickitchen.

Ingrediente:
500 g carne tocata amestec
1 ceapa mica
1 lingura mujdei de usturoi
1 lingura pesmet fin
1 lingurita boia dulce
sare
piper negru
1 ou
300 g carnat afunat, semi uscat
rosii cherry
frunze de patrunjel

 


Mod de preparare:
In amestecut de carne tocata se adauga ceapa distuita si oul intreg, se amesteca si se condimenteaza cu: boiaua de ardei dulce, o lingura de mujdei de usturoi (2 catei de usturoi frecati in mojar cu sare si o lingura apa calduta), pesmetul, verdeaţa, sarea şi piperul pisat dupa gust.

Se amesteca bine si se formeaza chiftelute potrivite care se dau prin faina si se prajesc, de preferinta in fripteuza in ulei bine încins. Din jumatae de kilogram ies cca. 24 de chiftelute.

 

 

Separat se taie carnatul afumat, semi-uscat in bucati, iar apoi se prajesc usor. Daca este uscat bine nu-i nevoie.







loading...

 

 

Rosiile cherry daca sunt mai mici pot ramane intregi, iar daca sunt mai mari, ca ale mele, se taie in jumatati. Se trece o scobitoare / frigaruie prin rosia cherry, carnat si chifteluta si se aseaza pe platou.

 

<



loading...

Recomandările noastre

4 comentarii

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>