Salata de oua in sos de curry la pahar

Salata-de-oua-in-sos-de-curry-la-pahar-1

 

Salata de oua in sos de curry la pahar un aperitiv lejer si elegant prin servirea in pahare. Acest mod de prezentare a salatelor este practica, fiind usor de servit dar si de consumat.

Ingrediente:
3 oua fierte tare
100 g mazare
1-2 fire de ceapa verde
1 mandarina mare (sau din conserva)
200 g maioneza
100 g iaurt gras
1-2 lingurite de curry ( + 2-3 firisoare de sofran)
sare
piper
patrunjel pentru decor

Salata-de-oua-in-sos-de-curry-la-pahar-2

 

Mod de pregatire:
Intr-un alt bol se amesteca maioneza, iaurtul si curry-ul pe care l-am dizolvat in foarte putina apa calda. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust (eu am folosit vegeta) si se omogenizeaza totul.

 

x-IMG_0590

 

Ouale se fierb tare, se scot si se pun in apa rece. Se curata de coaja si se pun deoparte.
Se fierbe mazarea. Ceapa verde se taie oblic de 5-6 mm.
Intr-un bol se pun mazarea, ceapa si 2 oua taiate in bucati.

 







loading...

x-IMG_0595

 

Se amesteca cele doua. Se curata mandarina, apoi se desprinde fiecare felie fara coaja. Se taie in bucati potrivite si se incorporeaza in salata. Se adauga si din sucul rezultat prin curatare mandarinei. Va da o savoare aparte salatei.

 

x-IMG_0599

 

Se aseaza in 2-3 pahare, in functie de cat se pune in pahar. Se orneaza cu felii de ou, (din cel de al treilea) si patrunjel.

 

Salata-de-oua-in-sos-de-curry-la-pahar-3-1

loading...




loading...

Recomandările noastre

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>