Mod de preparare:
Se freaca o crema din toate ingredientele si apoi se imparte in 4 porti.
– Prima se coloreaza cu boia dulce si putin chimion pudra.
– In cea de-a doua portie se adauga curry (sofran).
– In cea dea treia portie se adauga verdeata: marar, patrunjel, tarfon… dupa preferinte.
– Cea de-a patra portie, care trebuie sa fie un pic mai mult, ramane alba.
Se unge prima felie cu pasta rosie, se acopera cu alta felie de sunca si se unge cu pasta alba… si tot asa pana se cladeste tortuletul. Se sterg marginile de excesul de pasta.
Din surplusul de pasta alba ramasa, se acopera ultima felie de sunca si se decoreaza dupa imaginatia fiecaruia. Se da la frigider pentru cateva ore. Inainte de servire se taie in cuburi.
La o felie patrata, normala de sunca, se
imparte in 9 cuburi. Dar numarul pot fi 12, in functie de cat de mare este felia de sunca.
Este un aperitiv gustos si aspectos.
c'est parfait pour un apéritif bien goûteux
merci pour ton gentil commentaire
bonne soirée
Merci Fimère et bonne soirée, bisous.