Spaghete impachetate in vinete

by in Retete cu paste, Retete de post 10 ♥ 0 Like



Spaghete impachetate in vinete 3-1

 Ingrediente

* 300 g spaghete
* 1-2 vinete
* 2 cepe
* 1/2 ardei rosu

* 2 rosii
* 3-4 felii de sunca (fara in zilele de post)
* 2-3 linguri pasta de rosii
* ulei
* oregano
* ghimbir
* sare

 

Mod de preparare:
Spaghetele se fierb in apa cu sare dupa instructiunile de pe pachet. Se scug si se lasa deoparte.

Se pregateste un sos. Ceapa se taie marunt, ardeiul se taie cubulete, iar rosiile dupa ce se decojesc, se taie in cuburi.

Se pune pe foc o tigaie cu ulei de masline. Se distuie pe rand, ceapa, ardeiul si rosiile.

Se adauga si pasta de rosii, sare dupa gust si se lasa sa mai fiarba 10 minute ca sa scada sosul.



Se adauga spaghetele gata fierte, sunca taiata cubulete se adauga si oregano si ghimbirul si se mai lasa 3-4 minute pe foc.

Separat, vinetele se taie pe lungime si se prajesc in ulei de masline pe ambele fete.

Se scot pe o hartie absorbanta. Pe fiecare felie de vanata se adauga spaghete, asezandu-le colac, dupa care se ruleaza impachetand spaghetele.

Se servesc pe un platou, adaugand peste ele, sosul de rosii si sunca. Pofta buna!

 

Print Friendly, PDF & Email





Recomandările noastre

10 comentarii

Scrie un comentariu →

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10

Lasă un răspuns

Adresa de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Poți utiliza următoarele coduri HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.