Supa de rosii cu conopida o supa delicioasa, buna si rece si calda. Cum pietele sunt pline de rosii este pacat sa nu profitam de ele. O supa rapida si ieftina.
Mod de preparare Supa de rosii cu conopida:
Conopida se desface buchetele si se oparesc in apa cu sare.
Ceapa se pune la calit in putin ulei, pana se inmoaie bine. Se adauga si morcovul, iar dupa 2-3 minute se adauga putina apa si se lasa sa fiarba inabusit pana se topesc.
Se adauga si sucul de rosii si supa de carne (se poate face si dintr-un cub Knorr de vita) si buchetul de frunze de leustean, care se scoate la urma. Se mai lasa 15-20 de minute la fiert. Daca sucul de rosii nu e prea consistent se mai poate adauga 1-2 linguri pasta de rosii.
Se adauga sare, piper, iar spre sfarsitul fierberii se pun si buchetelele de conopida in ciorba cu cateva frunze de leustean tocat.
Daca nu aveti Suc de rosii gata pregatit, il puteti face imediat din:
* piper
Se trec rosiile prin masina si se scot semintele. Se pun la fiert intr-u vas incapator. Se lasa sa fiarba, daca e prea gros se adauga apa pana se ajunge la consistenta dorita. Apoi se adauga morcovii si telina. Se lasa pe foc inca 10 minute, mestecand mereu. Cand este gata se strecoara si avem un suc de rosii limpede.
Excelent arata!Iar leusteanul ii da o aroma deosebita!
Foarte apetisanta!Arat excelent si îmi place combinatia!Trebuie sa încerc si eu :*
Cred ca e delicioasa,in combinatie cu conopida n-am incercat,dar sigur e pe placul meu!pupici!
Poate fi foarte buna cu conopida
Interesanta combinatie! Este tentant de incercat.
O seara foarte placuta,
Ce supica frumoasa, felicitari!
@TeoBucatar intradevar leusteanul ii da o aroma minunata. Pup!
@maya ma bucur ca-ti place. Pup!
@FLORY daca incerci, sper ca-ti va placea.Pup!
@Bianka multumesc, pupici!
@gratziela e racoritoare, tocmai buna pentru aceste zile calduroase. O seara frumoasa!
@Alexandrina, multumesc, pup si o seara frumoasa!
Esti plina cu surprize si idei geniale!!!! Imi place mult!!!! Nici nu mi-ar fi trecut prin minte :-))).