Cosulete aperitiv cu creveti, iata o nou reteta de aperitiv daca tot am castigat Locul I la categoria Aperitive cu reteta Tort aperitiv cu salata boeuf la Concursul „Reteta anului 2011 pe Bucataras.ro.
Cum toate retetele mele de Cosulete aperitiv din foietaj, sunt in topul vizualizarilor, m-am gandit sa mai vin cu o alta idee, care sper sa va placa la fel de mult, Cosulete aperitiv cu creveti.
Mod de preparare:
Avem nevoie de 200 g de creveti decorticati, dar cu codita intacta.
Intr-o cratita punem cateva linguri de ulei de masline, adaugam 2 catei de usturoi zdrobiti cu lama unui cutit, ii lasam putin cat isi lasa izul apoi ii scoatem si adaugam crevetii uscati prin tamponare cu servet.
Lasam 3-4 minute pe fiecare parte, apoi se scot si se pun pe o hartie absorbanta.
Intr-un bol punem o crema fina de branza. Din creveti prajiti, alegem 12-14 bucati frumoase pentru decor, ceilalti ii tocam marunt si ii adaugam la umplutura.
Condimentam cu vegeta, adaugam si cateva masline negre tocate marunt, marar tocat, 1-2 linguri din saftul de ulei ramas de la prajit creveti, cateva picatiri de zeama de lamaie si un ou intreg. Se amesteca totul bine, pana se omogenizeaza ca o pasta.
Aluatul de foietaj se intinde pe planseta fainata, se taie in patrate, cercuri, cum va place. Eu le-am facut cercuri, apoi le-am asezat in tava de briose. Se inteapa cu o furculita si se aseaza in ele compozitia de branza cu creveti.
Dam tava la cuptorul incins in prealabil cca 25 de minute, intai la temperatura mare, apoi o reducem. Cand sunt gata, le scoatem din tava si cat sunt calde si umplutura inca moale, asezam pe centru fiecarui cosulet un crevete prajit. Sunt foarte bune la gust, mai ales pentru iubitorii de creveti.
Foarte frumos ca de obicei!Felicitari pentru premiul acordat!
Felicitari !!!! E clar ca faci niste minunatii !!! O primavara superba iti doresc din suflet !!!
Felicitari pentru premiu! Il meritati pentru ca faceti niste aperitive minunate (si torturi …si alte bunetati).
Este foarte frumos.
O primavara minunata va doresc.Pupici!
arata bine, dar eu o sa pap doar cosuletul..:))
Am votat intens la aperitivul tau.
Felicitari pentru premiu. Ma bucur ca am ajutat!
Aperitivul cu creveti e minunat!
La creveti spun prezent .
Prezent si eu ! tare-mi plac fructele de mare! Te invit cu drag la un concurs ! pupici
Foarte frumoase. Felicitari pt premiu!
@Paradis multumesc, pup!
@catkitchen multumesc de aprecieri. O primavara frumoasa si tie!
@liana ma bucur si multumesc. Sarut!
@DiaMar la fel si tie o primavara frumoasa!
@alinutzika nu-ti plac creveti, am inteles. Eu asi manca creveti zilnic. Pupici!
@Mari multumesc pentru sustinere, ma bucur ca m-ai votat. O primavara frumoasa sa ai!
@Dorina de acord, te astept. Pup!
@Antonina S multumesc si vin la concurs cu drag. Pup!
@maria elena te sarut si multumesc frumos!
Ce frumusele sunt cosuletele… O portie as dori si eu!
Felicitari ptr premiu de pe bucataras!!! Si.. o primavara frumoasa va doresc! Pupici
Frumoasa prezentare !Felicitari pentru premiu!
@Simona multumim fromos! Pup si o duminica frumoasa!
@pansy multumesc de aprecieri. Sarut cu drad si o duminica frumoasa!