Pulpe de pui cu cartofi noi la cuptor

Pulpe de pui cu cartofi noi la cuptor un meniu ca sa profitam de dulceata cartofilor noi. Imi place sa-i aleg pe cei mici ca marime ca sa-i pot lasa intregi cand ii plajesc sau ii dau la cuptor. De data aceasta i-am servit langa pulpe de pui cu masline verzi si lamaie. Au fost un deliciu, va invit sa incercati si voi.

Mod de pregatire Pulpe de pui cu cartofi noi la cuptor:
Intr-o tava suficient de incapatoare se aseaza pulpele de pui cu pielea in sus. Eu dupa ce am fixat fiecare bucata cu o scobitoare le-am rumenit in putin ulei. car sa prinda o crusta, dar nu este obligatoriu. Adaugam in tava si cartofi noi curatati, lamaia taiata in sferturi, foile de dafin si catei de usturoi nedecojiti. Maslinele se adauga spre sfarsit. Se stropesc cu ulei si putina apa si se condimenteaza cu sare si piper. Se da tava la cuptorul preincalzit la 180 ° pentru aproximativ 1 ora si 10-15 de minute.

Dupa primele 15 minute se intorc pulpele si se anesteca cartofi . La cca. 40 de minute se intorc pulpele cu pielea in sus si acum se adauga si maslinele. Se complecteaza cu lichid in tava, dupa caz. La aproape o ora verificam si cartofi si carnea daca s-au inmuiat. Dupa caz mai dam in cuptor cat sa se rumeneasca bine si frumos. Cand sunt gata se scot din tava pe un platou, iar in sosul ramas se apasa usturoi din coaja si se omogenizeaza in tot sosul. Se serveste cu o salata alaturi, dupa preferinte. Delectati-va!
Reteta adaptata dintr-o revista GoogFood.