Ciupercile sunt importante surse de fibre, vitamine si minerale, minunate in orice anotimp dar in mod special pe timpul iernii. Sunt versatile si au o aroma unica ce imbogateste orice mancare. Read More…
Tocanita cu ciuperci pleurotus
Tocanita cu ciuperci pleurotus o mancare de post, dar care merge servita oricand. Dintr-un trunchi de pleurotus am facut Pleurotus pane in sos de bere si aceasta Tocanita care a fost tare buna.
Pleurotus pane in aluat de bere
Pleurotus pane in aluat de bere o mancare rapida servita cu o garnitura si o salata alaturi. Fara ouale din aluat avem o mancare minunata de post.
Read More…
Gratin de pleurotus cu branza Camembert
Gratin de pleurotus cu camembert o mancare pe cat de buna pe atat de simpla. Pentru a face gratin-ul mai consistent foile de pleurotus le-am facut pane si in combinatie cu branza Camembert a capatat un gust special. Puteti insa sa folositi orce alta crema de branza pe care o preferati sau pe care o aveti in frigider.
Ciorba falsa de burta (cu pleurotus)
Ciorba falsa de burta (cu pleurotus) o ciorba din ciuperci pleurotus care se taie felii ca burta de vita. Modul de pregatire este asemanator.
Risotto cu ciuperci pleurotus
Suntem in perioada de post si cum ciupercile Pleurotus au un contimut ridicat de proteine, care pot inlocui cu succes carnea, iata o idee de reteta.
Pleurotus cu sos de vin alb
Ciupercile Pleurotus constituie un aliment foarte indicat in alimentatia omului avand un continut ridicat de proteine, fiind aproape un inlocuitor al carnii. Read More…
Ciorba cu perisoare din ciuperci
Ciorba cu perisoare din ciuperci este o ciorba in care carnea din perisoare este inlocuita cu ciuperci. Sper sa va tenteze si sa o incercati.