Prajitura cu branza si bezea

 

La aceasta prajitura daca scoatem bezeaua de deasupra si punem tot o foaie de aluat este o clasica Placinta cu branza cunoscuta si apreciata de multi dintre voi. Dar prajitura pe care v-o prezint acum, sub denumirea ei de Rákóczi túrós süti, este un desert creat de bucatarul ungur John Rákóczi pe la 1953 si care ulterior a devenit in topul produselor de patiserie apreciate de vecini nostri maghiari. Read More…

Prajitura Francesca

 

Prajitura Francesca am gasit-o rasfoind carnetul vechi de retete. Este o prajitura veche si asemanatoare cu Tortul Punch, preferatul sotului meu Miki. Am facut o cautare pe Google si ciudat dar nu am gasit acesta prajitura, cel putin nu cu aceasta denumire. Este foarte buna tocmai prin umplutura sa din blat, nuci, stafide, gem si rom. V-am trezit curiozitatea!
Read More…

Pasca cu branza si lichior de oua

Pentru anul acesta m-am tot gandit la o „altfel” de Pasca, fata de cea de anul trecut Pasca cu branza dulce si aluat de cozonac. Si am conceput aceasta reteta unde am inlocuit cozonacul cu un aluat fraged, iar in umplutura de branza am adaugat lichior de oua. Read More…