* piper
Mod de preparare:
Se feliaza un muschi de vitel sau mai bine, se cumpara gata feliate la caserola (se gasesc in supermarket). Eu am cupparat gata feliate, suficient de subtiri, nu a mai trebuit batute. Sunt foarte bune si pentru paneuri.
Au fost bucati mari, ca am ales sa le fac rulouri. Pentru a fii mai fragede se dau cu putin mustar si se lasa la rece o jumatate de ora. Apoi se scot si se pudreaza cu boia de ardei rosu, dulce sau iute dupa gust. Se aseaza deasupra frunze de busuioc.
Anul acesta dintre plantele de bucatarie, doar busuiocului i-a mers bine. Acesta e si motivul pentru care l-am folosit in multe preparate in ultimul timp. Rulam strans feliile de vitel si le dam o crusta in putin ulei incins.
Apoi se mai da 20 de minute la cuptor, intr-o tava care se acopera cu folie de aluminiu, ca sa se faca inabusit, altfel se usuca carnea. Se sevesc cu orice garnitura de cartofi sau orez.
Sotul meu a avut rabdarea sa-mi faca aceste cuburi de cartifi prajiti, in care a pus si boia de ardei, doar ca a fost cam putina si nu a iesit nuanta dorita.
Cu o salata alaturi e un meniu elegant pentru cei carora le place carnea de vitel (manzat). Pofta buna!
Frumoase rulouri,frumoasa prezentare!Felicitari!
Super bine arata. Pup
OOOf ce rulouri faceti mereu!
M-am prins! Voi vreti sa salivez eu pe pagina voastra.
Asta era!:)))
FAIN TARE!
Daca aveti nevoie de busuioc proaspat gasiti pe pagina noastra Arome si Gusturi Naturale http://www.milleniumrom.ro
Pfuuaa, m-au innebunit cartofii aia aurii…si ce inmiresmata trebuie sa fie rulada… delicios! puup
Minunat arata.
O zi si o saptamana minunata!
@TeoBucatar multumesc. O saptamana frumoasa!
@Bianca, multumesc, un pupic dulce!
@gaby_d nu ne-am propus imitial, dar ne bucuram daca ceea ce facem are asa un efect. Esti o dulce, Pupicuri!
@Vlad am vizitat situl. Multumesc.
@Liana10, da, au o aroma discreta si placuta. Pupici!
@maria mihalache, multumesc o saptamana frumoasa si tie!
Cat de bine arata!! superba prezentare!! o saptamana minunata!!
Foarte gustos
Extrem de apetisante,pupici!
@Antomia S, multumesc mult. O seara linistita!
@Bianka, pupici!
@FLORY ma bucur , o seara frumoasa!
Exact pe gustul meu!Arata super!
Delicioase rulouri!!!…Ce sa mai zic…arata minunat!!
Bau! :))
Stiu c-ati vazut :))dar fac si eu oficial invitatia.
Mi-ar face o maaaare placere sa va gazduiesc pentru o zi, asa ca http://gabyd2.blogspot.com/2011/07/provocarea-lunii-august-dulce-romanie.html#comments.
Pupici si noapte buna.
oleleu…ce bine arata…sunt si bune nu?
asa-asa..omoriti-ne :))
Sall. Link ex cu http://www.bucatariaculinara.net doriti? Multumesc
Aperitive