Rosiile umplute cu pasta de branza, salata de vinete…etc… e un aperitiv foarte cunoscut si nelipsit de la nici un eveniment. Umplututa cu surimi este pe gustul sotului meu care mananca batoanele de surimi ca pe sticksuri, date prin maioneza. Sper sa incercati si voi. Read More…
Lasagna cu carne tocata e o reteta absolut delicioasa. Nu am mai facut-o de mult si ne era pofta de ea. Lasagna are multe variante, dar cea clasica cu carne tocata de porc si vita mi se pare un rasfat culinar pe cinste.
Va prezint aceasta rulada din piept de pui care sper sa va placa. Este un meniu de duminica, dar poate fi servita cu succes si la o masa mai speciata. Sper sa va incante si sa o includeti in meniul vostru. O reteta asemanatoare care s-ar putea sa va placa este si Rulouri de pui invelite in bacon cu piure de telina si sos de mustar. Read More…
Placinta este o reteta minunata pentru orice moment al zilei. O putem servi si ca aperitiv, dar e la fel de buna si pentru cina. Aluatul fie ca-l facem noi rapid in casa, fie folosim aluat de foietaj cumparat de la supermarket, iar umplutura este la alegerea fiecaruia, dupa preferinte sau dupa ce aveti prin frigider. Read More…
Aveam in frigider creveti mici si ma gandeam ce sa fac cu ei. Ar fi mers foarte bine intr-o salata, dar am ales sa fac din ei o crema. Read More…
Tocanita de mazare galbena uscata, daca tinem cont de caracteristicile mazarei uscate: scade colesteronul, este bogata in proteine si vitamine B, atunci acesta tocanita este foarte sanatoasa si ar trebui mancata in mod regulat. Modul de preparare este foarte simplu si rapid. Pentru zilele de post serviti simplu fara carne si scoateti smantana. Read More…
Croque Madame este un sandwich la gratar de origine franceza, facut cu paine prajita, sunca, branza si un ou fiert sau prajit asezat deasupra. O alta varianta de Croque Madame este Croque Monsieur, care este la fel doar fara ou. Read More…
O friptura la cuptor absolut delicioasa din piept de porc cu sorici crocant, servita cu legume sotate si cuscus. Read More…
Supa de vita cu tortellini, o supa delicioasa care trebuie servita fierbinte si de aceea este binevenita in zilele reci de iarna. Asta nu inseamna ca in alt anotimp nu este binevenita la masa de pranz. Read More…
Briose cu masline si rosii uscate, crocante pe exterior si moi in interior. Arata desul de apetisante, minunate ca aperitive sau mic dejun, sunt pe gustul meu si o stiti deja ca v-am mai prezentat astfel de retete. Read More…
Supa Frankfurt, o supa rapida si delicioasa este de origine germana, iar denumirea supei este data de carnatii Frankfurt. Sunt carnati care au fost inventati la Viena de catre un tanar macelar german in 1805 si care poarta denumirea de „carnati de Frankfurt”. Read More…
Cum noua ne place mult pestele, ne-am bucurat cand am primit acest scobar. Este un peste de apa curgatoare, cu corp alungit, usor turtit lateral, de culoare cenusiu-verzuie pe coama, ce devine alba spre burta. Read More…
Un cotlet de porc este o minune in sine, dar daca il asezonam cu o crenguta de cimbru, cativa usturoi si putin ghimbir taiat in felioare subtiri, totul la cuptor sa se caramelizeze si spre sfarsit stropit si cu putin vin alb… se tranforma intr-un regal. Read More…
Baclava un desertul controversat, deoarece disputa dintre turci si cei greci nu pare sa isi gaseasca o finalitate prea curand asupra apartenentei. Read More…
Terina (terrine) specifica bucatariei franceze este un aperitiv elegant pentru un bufet rece. Exista o multitudine de retete, una mai speciala ca cealalta si fiecare in parte e un adevarat regal pentru o masa de familie sau cu prieteni intr-o ocazie speciala. Read More…
Daca chiar vretii sa va impresionati invitatii, aceasta reteta este ideala. Friptura de vita suculenta, frageda si aromata este in mod cert un test de abilitate culinara pentru oricine. Read More…