Ciorba de miel cu gomboti si tarhon la fel de buna ca si reteta de Bors de miel cu leustean. E o ciorba facuta de sotul meu in stil ardelenesc. Sper sa va placa si cand aveti ocazia sa o incercati. Read More…
Bors de miel cu leustean este un bors tare bun si chiar daca Sarbatorile Pascale au trecut, nu cred ca refuzati o portie. Read More…
Supa de vita cu tortellini, o supa delicioasa care trebuie servita fierbinte si de aceea este binevenita in zilele reci de iarna. Asta nu inseamna ca in alt anotimp nu este binevenita la masa de pranz. Read More…
Supa Frankfurt, o supa rapida si delicioasa este de origine germana, iar denumirea supei este data de carnatii Frankfurt. Sunt carnati care au fost inventati la Viena de catre un tanar macelar german in 1805 si care poarta denumirea de „carnati de Frankfurt”. Read More…
Supa de curcan cu taitei o supa galbena si cu palcuri de grasime deasupra, nelipsita duminica la masa de pranz in zona Banatului.
Supa Gazpacho a fost inventata pentru a fi consumata in zilele fierbinti de vara. Este o supa spaniola in care se combina cele mai bune si delicioase legume de vara. Poate fi rosie, verde, alba, galbena. Cu un pic de imaginatie si in functie de cantitatile si de natura legumelor folosite, pot rezulta multe variante.
Read More…
Supa de rosii cu conopida o supa delicioasa, buna si rece si calda. Cum pietele sunt pline de rosii este pacat sa nu profitam de ele. O supa rapida si ieftina.
Read More…
Supa de gaina cu galuste din ficat de pasare o supa galbena si grasa la care am inlocuit taitei cu galuste din ficat de pasare. Este un rasfat la o masa de duminica.
Preparatele culinare din peste au mare cautare in familia mea. Indiferent de tipul de peste, macrou, pastrav, salau sau de fructele de mare, se pot face multe feluri, salate, aperitive, cat si mancaruri pentru felul principal, dar si friptura. Acum va postez o reteta de bors de peste. Read More…
Supa de Gulas alias „Gulyásleves” este un preparat tipic unguresc si impreuna cu Gulasul tocana, sunt considerate a fi preparate nationale in Ungaria. Read More…