Pulpele de rata confiate, o reteta din bucataria franceza si sunt gatite, in mod traditional, in propria grasime. Carnea devine foarte frageda si suculenta. Este o reteta fina, eleganta, un regal pentru o zi mai speciala cu cei dragi. Read More…
Cotletele de porc pregatite la cuptor sau in tigaie ca aceasta reteta, sunt un rasfat intotdeauna. Ca si Cotlete de porc cu cimbru si usturoi si aceste Cotlete in sos cu bere, miere, sos Worcestershire, mustar si rozmarin sunt un deliciu. Incercati!
Read More…
Colacul impletit din aluat de cozonac se preteaza bine la Sarbatorile de Paste pentru ca in golul central se pot aseza ouale vopsite, dar de ce nu ar merge si in alta perioada!
Read More…
Pulpele de rata la cuptor sunt un rasfat culinar indiferent de cum sunt servite, simple, cu legume sau cu fructe, pentru cei mai indrazneti care accepta si altceva in afara de traditional. Read More…
Terina (terrine) este un aperitiv fin, elegant pentru orice ocazie speciala. Exista o multitudine de retete, una mai speciala ca cealalta si desi necesita ceva timp pentru pregatire, ca metodologie este relativ simplu de preparat. Dupa ce v-am prezentat Terina de pui si porc acum va invit la o Terina din porc in crusta de aluat. Read More…
Un tort in forma de piramida imbracat intr-un ganache de ciocolata cu rom, iar stelutele si cometele am vrut sa le asociez cu Nasterea Domnului si cu Steaua de la Betleem.
Read More…
Toba de porc este un alt preparat traditional de la masa de Craciun. Avem nevoie de cap si maruntaiele porcului si cum anul acesta cam toate supermarket-urile te-au imbiat cu pungi deja pregatite, doar sa le pui in oala, nu am rezistat sa nu cumpar.
Read More…
Cupola cu portocale si ciocolata, un tort racoritor, cremos, ciocolatos, cu izul de portocale care e specific acestei perioade de iarna. Altfel spus… un rasfat de Craciun!
Read More…
Felul principal al mesei de Revelion 2014, iata cateva idei de retete din porc, pasare, vita si peste, pentru a va inspira in realizarea unei petreceri speciale la trecerea dintre ani.
Cum Sarbatorile de Craciun si de Revelion 2014 se apropie si nu se concepe o masa festiva fara un desert mai special, vin in intampinarea voastra cu aceasta postare in care sper sa va ofer cateva idei care poate le-ati dori sa le aveti pe masa voastra de Sarbatori!
Read More…
Sarbatorile de Craciun si de Revelion 2014 se apropie si ca-n fiecare an vin in intampinarea voastra cu aceasta postare in care sper sa va ofer cateva idei de aperitivele care poate le-ati dori sa le aveti pe masa voastra de Sarbatori!
Read More…
Un tort de ciocolata este un rasfat preferat de toti si nelipsit de la nici o zi mai speciala. Eu acum nu am avut o zi speciala ci pur si simplu am vrut sa ne rasfatam cu ceva ciocolatos si rezultatul a fost genial. Read More…
La acest preparat nu cred ca-i cineva care sa-i poata rezista. Cu pielea sa groasa si crocanta si interiorul moale ca aproape ti se topeste-n gura, ciolanul la cuptor este un preparat consumat mai mult in perioada rece. Sunt multe feluri de a-l pregati, dar acum am ales sa-l fac in vasul roman cu bere.
Read More…
Acest Tort cu nuci, stafide si bezea este un regal. Dupa deserturile cu ciocolata, pe locul doi in preferintele noastre sunt cele cu nuca. Nu stiu daca pozele reusesc sa va transmita asta, dar va garantez ca-i un deliciu! Read More…
O reteta de la Laura Adamache pentru care ii multumesc si cu care am intentionat sa particip la un concurs organizat de ea, dar am incurcat datele de inscriere si am pierdut startul.
Imi doream oricum sa o fac, iar zilele trecute a picat tocmai bine pentru o intalnire cu prietenii.
Read More…
