Deja cred ca ati observat ca ne place mult varza rosie calita si o folosim drept garnitura langa diverse fripturi. Iata cateva idei: Frigarui cu piept de porc pe varza rosie, Cotlete de porc cu varza rosie si piure de telina sau Friptura de vitel cu varza rosie si cartofi cu rozmarin. Cum in aceasta perioada am pus si Varza rosie tocata la borcan, ne-am saturat si de varza calita.
Read More…
Tort cu ganache de ciocolata, un tort rapid si fara multa migala, cu multa ciocolata care il face un rasfat. Ganache-ul este o crema fina de ciocolata care nu da gres niciodata, e simplu de facut si se preteaza atat pentru umplutura cat si de ormat torturi. Read More…
Pui la cuptor pe pat de legume, fie ca folositi pui de curte sau pui din supermarket, friptura aceasta va fii la fel de gustoasa. Puneti puiul la cuptor cu o ora inainte de sosirea famliei sau a prietenilor la masa. Friptura vi se va topi in gura, asa ca trebuie sa o incercati!
Un fel principal care noua ne-a placut mult. O reteta la fel de buna ca si Piept de porc la cuptor sau Piept de porc pe pat de legume. Speram sa va placa si voua! Read More…
Cozonacul unguresc, cu mac sau cu nuca denumit si beigli, este o prajitura veche de familie transmisa din generatie in generatie, de la bunici sau parinti. In Banat si Ardeal el este nelipsit de pe mesele de sarbatoare atat de Paste cat si de Craciun.
Read More…
Un tort cu crema de ciocolata si iz de menta, decorat cu tablete Midnight Mints si multa ciocolata care curge… precum lava unui vulcan care tocmai a erupt si curge, curge in suvoaie… Ce poate fi mai bun!
Read More…
Acest tort are un blat cu aroma de portocale, o crema fina de vanilie cu frisca si fructe de sezon: portocale si mandarine. Este un desert racoritot, fin si sper sa va tenteze sa-l incercati. Seamana cu un alt tort la fel de racoritor Tort cu crema de vanilie, frisca si piersici.
Read More…
Terina (terrine) specifica bucatariei franceze este un aperitiv elegant pentru un bufet rece. Exista o multitudine de retete, una mai speciala ca cealalta si fiecare in parte e un adevarat regal pentru o masa de familie sau cu prieteni intr-o ocazie speciala. Read More…
Un An Nou Fericit si bine v-am regasit in 2013! Cum puteam sa incep anul decat cu acest Tort funfetti cu ganache de ciocolata alba si caise uscate, care a tronat pe masa de Revelion. Un tort racoritor si aromat… un regal pentru un eveniment special ca sfarsitul de an. Read More…
Felul principal al mesei de Revelion, iata cateva idei de retete din porc, pasare, vita si peste, pentru a va inspira in realizarea unei petreceri speciale la trecerea dintre ani. Acestea sunt retetele pe acest an, dar va invit sa vizitati si Idei retete Felul principal / Revelion 2012.
La multi ani! Read More…
Din aceeasi ingrediente ca la Biscuiti cu Nutella, facem acesti biscuiti pe care ii lipim cu gem de caise si ii ornam cu cirese glasate, fulgi de ciocolata si fulgi de migdale. Sunt minunati si dispar repede din farfurie. Read More…
Biscuiti cu Nutella o alta variata din seria fursecuri / cookies / biscuiti pentru Sarbatori. Nu cred ca-i cineva caruia sa nu-i placa Nutella. Read More…
Friptura de porc este o parte intrinseca pentru o masa de duminica sau de sarbatoare cu familia si prieteni, desi nu exista nici un motiv sa nu o mananci si in alta zi. O friptura de porc perfecta ar trebui sa aiba carne frageda, uniform patrunsa si cu o scoarta putin crocanta. Read More…
Dupa postarea cu „Idei de aperitive pentru Craciun si Revelion 2013„, vin in intampinarea iubitorilor si vizitatorilor blogului meu si cu cateva idei de Torturi si de Prajituri. Read More…
Sarbatorile de Craciun si de Rrevelion 2013 se apropie si ca-n fiecare an cautam idei pentru meniurile cu care sa ne bucuram familia si prietenii. Read More…
Orice sarbatoare este incompleta fara o felie de tort si un pahar de sampanie. Cum ieri de Sfantul Nicolae l-am sarbatorit pe sotul meu Miki, care a avut si ziua de nastere si pe cea de nume, am incheiat masa de sarbatoare cu acest Tort Ferrero Rocher.
Read More…