Tuturor ne plac cookie-urile / fursecurile, aceste mini-prajiturele crocante la esterior dar care ti se topesc in gura. Fiecare are o reteta legata de o amintire doar a noastra, dar… de la reteta de baza pot rezulta o varietate de cookies, in functie de ingredientele care se adauga. Read More…
Un tort cu ciocolata si cocos, o combinatie minunata, usor de facut si tare bun. Delectati-va! Read More…
Traditionalul Christmas Cake al englezilor, este un tort deosebil, cu multe fructe confiate: coacaze, smochine, curmale, stafide, cirese… toate „imbatate” in brandy cam o noapte, dupa care se amesteca cu restul ingredientelor si rezulta acest tort special. Read More…
Nu au venit inca Sarbatorile de Iarna, dar particip la Campaniei organizata de Dr. Oetker: „Iarna asta, Mosul sta mai mult! „. Tot ce trebuie sa faci este sa prajituresti si asta am decis sa fac. Read More…
File Salau Nil cu ghimbir si usturoi, o mancare eleganta dintr-un peste special pregatit pentru un concurs supervizat de Don Mariano, un personaj cunoscut datorita retelor cu peste si fructe de mare de pe situl personal, dar si a deselor apariti in diferite emisiuni culinare televizate. Read More…
Tortul Brownie cu Caramel de arahide este un tort minunat, un desert de week-end sau chiar pentru o masa mai speciala. Este simplu si rapid de facut. Brownie are multe variante, dar acesta nu este nici prea moale, dar nici prea uscat. Read More…
Dupa o mini-vacanta de o saptamana, revin cu acest Tort marmorat cu crema de unt de arahide. L-am savurat alaturi de cativa prieteni dragi, pe care nu-i mai vazusem de cativa ani.
Friptura, pe post de fel principat, este cel mai important ingredient al unei mese festive. Acest „Pui umplut la cuptor” l-am avut la masa de Paste si este creatia lui Miki, eu am fost doar ajutor de bucatar. Read More…
Combinatia de porc cu sos de mandarine mi s-a parut speciala, fiind obisnuiti ca doar carnea de rata sa o pregatim cu citrice. Am avut intentia sa o fac de sarbatori, dar nu am ajuns decat acum. Va pot spune ca este o reteta speciala, cu o savoare aparte si care merita sa o incercati.
Read More…
Pentru sarbatori cand sunt atatea de facut, m-am tot gandit la ceva mai rapid dar si de efect. Rapid nu a fost deloc, dar a fost de efect. Iata deci tortul care l-am avut de Revelion. Read More…
Ouale umplute cu diverse umpluturi, nelipsite de la nici o masa festiva. Sunt gustoase si, aspectoase. Read More…
Cotlete de porc umplute cu urda si busuioc
Felul principal al mesei de Revelion este piesa centrala a intregii seri. Iata cateva idei de retete din porc, pasare, vita si peste, pentru a va inspira in realizarea unei petreceri speciale la trecerea dintre ani. La multi ani! Read More…
Ca si Piftia de porc si Sarmalele sunt mancaruri traditionale de Craciun. Reteta de anul acesta este la fel ca reteta deja postata, difera doar „floarea” din varza umpluta cu carne. V-am facut curiosi…!
In aceasta perioada a Sarbatorilor de iarna, piftia (raciturile) de porc, care este un preparat traditional romanesc, nu poate lipsi de pe masa de Craciun sau de Anul Nou. Aceasta poate fi servita ca atare sau insotita de salata de sfecla rosie sau de sos de hrean sau doar cu boia. Read More…