Prajitura Stefanka are multe versiuni pe net. Varianta mea este inspirata de pe un forum rusesc, dar am adaptat-o dupa o
prajitura care v-am prezentat-o deja: Prajitura cu nuci si fructe confiate.
Este o prajitura simpla, colorata si extraordinar de buna, asa ca va recomand sa o incercati! Read More…
Prajitura cu nuci si fructe confiate, o prajitura simpla, buna si colorata, pe care am savurat-o de aceste Sarbatori. Read More…
Salam fin de biscuiti, o reteta care sigur va intra printre preferintele voaste. Salamul de biscuiti este un desert foarte cunoscut, cu care am copilarit majoritatea dintre noi. Read More…
Prajitura cu fructe confiate si crema caramel, un desert care nu stiam ce va iesi cand m-am apucat de el. Initial am vrut sa fac un chec cu fructe confiate. Apoi m-am gandit ca va fi cam fad asa simplu fara o crema sau o inghetata alaturi. Si asa am decis sa-l transform intr-o prajitura (tort) cu crema. Si rezultatul a fost ceea ce vedeti. Read More…
Cozonac Stollen / Cozonac german, un produs de patiserie care a debutat ca o simpla paine din faina, drojdie, ulei si apa, prin anul 1545. Ulterior a evoluat si uleiul a fost inlocuit cu unt, apoi au aparut fructele confiate si martipanul. Dar a ramas nu foarte dulce, doar zaharul pudra de deasupra. Am vazut o groaza de variante, dar eu am ales acesta varianta, din care a iesit un Stollen foarte bun.
Read More…
Acest Tort cu fructe confiate si martipan are blat din ciocolata, umplut cu o crema de mascarpone si fructe confiate si infasurat in martipan. Pe timpul verii se pot folosi fructe proaspet. Read More…
Checul din albusuri e un dulce rapid, aromat, minunat langa o ceasca de lapte sau cafea, dar care ne si scapa de albusurile care se strang de la maioneza sau alte preparate, iar de Sarbatori au fost din plin.
Read More…
Checurile dulci sunt un desert rapid, fara multa migala si ideal pentru orice zi a saptamanii. Se pot face multe variante, totul in functie de ingredientele principale folosite. La acest chec lamaia si fructele confiate sunt ingredientele de baza. Read More…
Traditionalul Christmas Cake al englezilor, este un tort deosebil, cu multe fructe confiate: coacaze, smochine, curmale, stafide, cirese… toate „imbatate” in brandy cam o noapte, dupa care se amesteca cu restul ingredientelor si rezulta acest tort special. Read More…
