Ciulama de pui cu mamaliguta o mancare pe gustul tuturor, iar modul de pregatire este simplu.
Cu acesta reteta voi participa la PROVOCAREA LUNII AUGUST „DULCE ROMANIE 2011”, care se desfasoara pe blogul lui gaby_d – PAPA BUN.
Omleta este un mic dejun rapid. La fel ca Omleta cu ciuperci si spanac, este savuroasa si consistenta pentru a incepe ziua.
Am facut o alta varianta a retetei franceze Vol-au-vent, care inseamna un foietaj unplut cu diverse: ciuperci, peste, carne.. etc.. Read More…
Supa de gaina cu galuste din ficat de pasare o supa galbena si grasa la care am inlocuit taitei cu galuste din ficat de pasare. Este un rasfat la o masa de duminica.
O idee de mic dejun sau amtreu, asemabnatoare cu Foietaj cu rosii, cremvursti, cascaval sau Vol-au-Vent cu crema de branza. O putem asemana cu o pizza, doar ca folosim aluat de foietaj. Nu are niste ingrediente anume, ci ce gasim prin frigider.
Read More…
Inainte de Craciun, am gasit la un magazin de cartier, mere feliate si uscate, dat cu umiditate. Aveau si prune uscate, mi s-a facut pofta si am cumparat. Read More…
Mod de preparare:
Se pune zaharul cu o lingura de apa la caramelizat intr-un vas. Cand zaharul devine brun, se adauga untul si scortisoara.
Se aranjeaza inelele de ananas in forme de tartellete. Daca aveti cirese confiate, puneti o cireasa in golul de ananas. Eu nu am avut, asa ca am turnat in centru, zaharul caramelizat.
Pentru aluat, se bat cu mixerul ouale si zaharul pana se ingroasa, aproximativ 5-7 minute. Se combina untul topit si iaurtul, iar faina se cerne.
Se adauga peste amestecul de oua, untul topit si iaurtul, folosind de data aceasta un tel, alternand cu faina, in care am adaugat si praful de copt.
Rezulta un aluat ca de chec. Se toarna peste rondelele de ananas, in formele de tartellete. Se da la cuptorul incins, pentru 40 de min, pana cand suprafata este maronie.
Timpul de coacere dureaza mai mult decât la un blat, datorita continutului ridicat de umiditate din aluat.
Prajiturile se scot din forme imediat, daca se racesc nu se vor desprind frumos. Pofta buna!
Simplu si usor de facut, aceste Chiftele de cartofi – Rösti, sunt bune atat ca aperitiv, mic dejun sau garnitura. Read More…
Ouale umplute aproape ca nu lipsesc de la nici o masa festiva. Sunt gustoase, aspectoase, cu tot felul de umpluturi.
Read More…
Ca sa profit cat mai avem vinete pe piata, am facut aceasta reteta de vinete impanate. E fara carne, numai legume, dar e cat se poate de gustoasa. Read More…
Ingrediente:
