Cei care ne urmariti stiti deja ca Pulpele de pui umplute sunt specialitatea lui Miki. Si azi a pregatit aceste Pulpe de pui umplute cu ficat de pui, ciuperci, piept de pui si oua. Sper sa va placa reteta lui Miki cu care m-a rasfatat in acesta zi de duminica. O reteta asemanatoare este: Pulpe de pui umplute cu urda si leurda sau Pulpe de pui umplute cu varza creata.
Read More…
Aceasta Friptura din piept de pui cu sos de gutui vreau sa o fac din toamna de cand au aparut gutuile. Read More…
Chutneys un termen britanic, împrumutat din limba hindi, pe care l-ati vazut in multe reviste sau emisiuni TV, este un sos legat dulce, sarat, acrisor si picant, folosit ca acompaniament al unui fel principal, compus mai ales dintr-o friptura si/sau legume. Se poate face din aproape orice combinatie de legume, fructe, ierburi si condimente. Sotul meu este fan al acestui preparat si cum nu am mai facut de ceva vreme am decis sa profitam de struguri care ii aveam. Astfel am servit o friptura din Piept de pui cu Chutney de struguri.
Read More…
Rulada de porc cu varza creata, o noua varianta din gama Ruladelor din carne. Fie ca sunt realizate din carne de porc, pui sau vita sunt o delicatesa pe mesele noastre. Umpluturile pot varia de la caz la caz in functie de moment, eveniment sau dupa preferintele noastre.
Cum la noi se mananca destul de des varza creata, sotul meu Miki a venit cu ideea acestei rulade. Rezultatul a fost foarte inspirat si sper sa va placa si voua ideea. Read More…
De la pui nu doar pieptul poate fii umplut si rulat, la fel se pot face rulouri si din pulpele superioare, ca in retetele: Pulpe de pui umplute cu urda si leurda si Pulpe de pui umplute cu pasta de ciuperci. Pe acelasi principiu le-am realizat si pe acestea, doar umplutura difera la fiecare din retete.
Read More…
Ne era dor de o friptura iepure, dar se gaseste cam rar si doar in supermarket-urile mari. Asta n-ar fi nici o problema, dar sunt atat de mici, putin peste 1 kilogram, ca sunt mai mult oase decat carne. Insa dorinta ne-a fost auzita si am primit de curand un iepure de casa mare si frumos (2.5 kg) si astfel am putut sa ne delectam cu aceasta friptura frageda si gustoasa. Va invit sa va delectati si voi! Read More…
Cum legume asortatae la cuptor sunt o garnitura delicioasa langa orice friptura, iata o varianta cu bucati de pulpa de porc. Legumele se aleg dupa preferintele fiecaruia sau dupa ce aveti la momentul respectiv in casa. Fata de reteta de AICI pe care v-am prezentat-o deja, acum am folosit alte legume. Read More…
Friptura din pulpa de miel si rozmarin este un regal atat de Pasti cat si in oricare alta duminica alaturi de cei dragi. Are avantajul ca poate fi facuta cu o zi înainte, iar prin racire se poate elimina eventuala grasime in surplus care face din miel o carne grea. Impanarea cu usturoi si rozmarim proaspat este divina! Read More…
Aripioare de pui cu miere si mustar, ideea acestei retete a pornit de pe un plic de Condimente pentru pui cu miere si mustar. Combinatia de miere si mustar Dijon dau o savoare speciala oricarei fripturi. Acum am pregatit aripioare, dar la fel de bune pot fii si niste copane de pui. Savurati!
Cum putem cataloga un meniu ca Piept de pui cu legume la cuptor, decat o masa consistenta, apetisanta si sanatoasa. Avem nevoie de piept de pui dezosat, ceva arome si cateva legume. Leguma vedeta a acestui preparat este fenelul, care va da o savoare speciala.
Read More…
Pulpele de rata confiate, o reteta din bucataria franceza si sunt gatite, in mod traditional, in propria grasime. Carnea devine foarte frageda si suculenta. Este o reteta fina, eleganta, un regal pentru o zi mai speciala cu cei dragi. Read More…
Cotletele de porc pregatite la cuptor sau in tigaie ca aceasta reteta, sunt un rasfat intotdeauna. Ca si Cotlete de porc cu cimbru si usturoi si aceste Cotlete in sos cu bere, miere, sos Worcestershire, mustar si rozmarin sunt un deliciu. Incercati!
Read More…
Pulpele de rata la cuptor sunt un rasfat culinar indiferent de cum sunt servite, simple, cu legume sau cu fructe, pentru cei mai indrazneti care accepta si altceva in afara de traditional. Read More…
Carnea de porc la gratar, indiferent ca o pregatim pe gratarul cu carbuni sau pe gratar la aragaz este la fel de buna si suculenta. Asa ca va invit la masa!
Ciolanul de porc este o preparat savuros dar trebuie rabdare cu timpul de pregatire. Am mai facut Ciolan la cuptor in vas roman cu bere, iar acum am fiert intai Ciolanul si apoi l-am dat la cuptor cu vin si rozmarin. Delectati-va!
Read More…