Aceste pulpe in crusta de aluat, pe principiul retetei Pui Wellington, este un meniu ideal pentru o masa mai speciala cu cei dragi sau cu prieteni. Read More…
Pulpe de pui in crusta de aluat
Aripi de pui Teriyaki
Pui cu garnitura de cuscus in stil marocan
Acest fel principal in stil macocan a fost placerea sotul meu. Noua ne place din cand in cand sa incercam si „altceva”. Nu pot sa spun ca nu mi-a placut, a fost chiar foarte bun. Read More…
Pulpe de pui umplute cu urda si leurda
Pulpe de pui umplute cu urda si leurda, un meniu de duminica, la care muncesti putin mai mult, dar finalul incanta ochiul, iar de gust nu mai vorbesc. Astfel si simti ca-i o zi mai speciala. Spre sa va placa reteta lui Miki cu care m-a rasfatat in acesta zi de duminica. O reteta asemanatoare dar cu porc este: Cotlete de porc umplute cu urda si busuioc.
Piept de pui umplut cu ciuperci
Ingrediente:
2-3 jumatati de piept de pui
1-2 linguri de mustar
mixt de condimente (rozmarin, maghiran, oregano)
sare si piper
ulei de masline
300 g ciuperci
Pui umplut la cuptor
Friptura, pe post de fel principat, este cel mai important ingredient al unei mese festive. Acest „Pui umplut la cuptor” l-am avut la masa de Paste si este creatia lui Miki, eu am fost doar ajutor de bucatar. Read More…
Friptura de piept de rata cu sos de zmeura
M-am gandit care ar fii preparatul ideal ca fel principal la o masa festiva si fara ezitare am ales rata. Dupa mine o friptura din piept de rata este perfecta, eleganta si savuroasa si nu este un ingredient de zi de zi. Read More…
Sote de linte rosie cu piept de pui
Cu cateva frunze de salata chinezeasca ramase de la reteta Salata calda cu pui si naut si o linte rosie, viu colorata, am alcatuit acesta reteta. Culorile din farfurie sper sa va atraga si sa o incercati. Este si foarte gustoasa, nu numai frumos colorata. Read More…
Salata calda cu pui si naut
Acesta Salata e foarte consistenta si practic este un fel principal. Acum am facut-o cu cuburi din piept de pui. Dar, daca vreti sa fie de post, puteti sa inlocuiti cuburile din piept de puiul, cu cuburi din branza tofu.
Pui in sos de curcuma
De multe ori cand fasonam bucati de carne, din pui sau curcan, pentru diverse preparate, ne raman niste bucati ca niste flituri. Din astfel de flituri am facut aceasta mancare, care nu a fost deloc rea. Puteti folosi piept de pui sau curcan, dar eu am vrut sa dau o intrebuintare si acestor resturi si l-am servit cu un sos de curcuma.
Read More…
Friptura de curcan cu cartofi si sos de rodie
Ingrediente:
* carne de curcan (pulpa, piept)
* condiment Kotanyi pentru fragezire
* 1 lingura de mustar
* mixt de condimente
* 50 g unt
* ulei de masline
Pachetele de pui cu cuscus in sos de hrean
Cu aceasta reteta particip la Provocarea lunii noiembrie „Dulce Romanie” de pe blogul Xandrinnei. Provocarea luna aceasta este marul si hreanul. Read More…
Cordon bleu din pulpe de pui
Corect ar fi fost sa-l denumesc Cordon bleu à la Stela Popescu. Poate multi dintre voi ati urmarit acum o saptamana Cireasa de pe tort, cand printre participanti a fost si Stela Popescu. Read More…
Paste springli cu piept de pui
Cand facem Rulouri de pui invelite in bacon cu piure de telina si sos de mustar sau Rulouri din ardei copti si piept de pui, dupa ce desprinm bucata mare din pieptul de pui, ne raman bucati mai mici din piept care le putem folosi alta data. Read More…
Rulouri de pui invelite in bacon cu piure de telina si sos de mustar
Rulouri de pui invelite in bacon cu piure de telina si sos de mustar o reteta asemanatoare cu Rulouri din piept de pui invelite in bacon, pregatite la cuptor intr-o tava de muffins. Read More…
Curcan in sos chinezesc cu orez salbatic
Ingrediente:
* 400 gr carne (flituri) de curcan
* supa de pui
* 1/2 ardei gras rosu
* 1/2 ardei verde
* 2 fire de ceapa verde Read More…