Imi plac Checurile sarate si de data asta am incercat o combinatie intre un salam crud uscat si un vin alb. Aceste salamuri pot fii picante sau nu, deci alegeti dupa preferinte, de o culoare rosiatica si cu un gust special, care se va simti foarte bine in chec. Incercati… o sa va placa. E un aperitiv minunat! Read More…
Strudelul este un produs de patiserie care are o umplutura. Pe la anul 1690, de cand dateaza prima reteta de strudel, gasita la Biblioteca orasului Viena, umplutura era dulce, dar dupa 1800 s-a diversificat si au aparut si umpluturi cu carne, ciuperci, branza, varza… Iata un Strudel cu umplutura sarata, de carne si legume. Read More…
Ideea aceste retete cu feliile de paine, este o varianta mai rapida, dar pentru o masa mai speciala va recomand sa folositi blaturi sarate, ca la Tort aperitiv cu salata boeuf sau Cuburi aperitiv cu spanac si crema de branza cu ciuperci. Read More…
Am primit o cantitate cam maricica de hamsii si dupa ce ne-am saturat de hamsii prajit, am zis ca trebuie sa mai facem si altceva si asa a rezultat acesta tarta. Read More…
Cherry Tomato Mix sunt o varietate mai mica a rosiilor de gradina, dar sunt mai dulci decat cele standard si pot avea culori variate, ceea ce le face perfecte pentru salate sau diverse garnituri.
Cuvantul frittata vine de la cuvantul italienesc fritto, ce se refera la metoda de prajire a oualelor in tigaie. Este un fel de mancare pe baza de ou si e similara cu o omleta sau un quiche, imbogatita cu ingrediente suplimentare, cum ar fi carne, branzeturi, legume sau paste. Read More…
Acesti trandafiri din foietaj sunt rapid de facut, cu putine ingrediente, dar tare buni. Ceva asemanator gasiti si la reteta de Rulouri din foietaj cu sunca, la fel de bune. Read More…
Briosele sarate sunt un aperitiv sau o gustare minunata. De data acesta le-am facut cu spanac proaspat si branza feta, dat ingredientele principale le puteti alege dupa preferinte sau ce aveti prin frigider. Pe cat sunt de usor si de rapid de facut, tot asa de rapid si dispar de pe farfurie. Read More…
Pulpe de pui umplute cu urda si leurda, un meniu de duminica, la care muncesti putin mai mult, dar finalul incanta ochiul, iar de gust nu mai vorbesc. Astfel si simti ca-i o zi mai speciala. Spre sa va placa reteta lui Miki cu care m-a rasfatat in acesta zi de duminica. O reteta asemanatoare dar cu porc este: Cotlete de porc umplute cu urda si busuioc.
Placinta cu zucchini si branza feta sau Kourkouto are multe versiuni, fiecare gospodina punandu-si amprenta fata de reteta greceasca de baza. Acesta este versiunea mea, este spornica si aduce cu placintele noastre clasice. Acum pietele sunt deja pline de dovlecei / zucchini colorati, care in combinatie dau un aspect mult mai placut placintei. Read More…
Cui nu-i plac placintele? Ele au marele avantaj ca poti sa pui ca umplutura ce-ti trece prin cap, de la ierburi la ciuperci, branza si carne. Dar cum este sezonul spanacului, am zis sa profitam de vitaminele lui verzi. Read More…
Empanadas, empanadillas, calzones toate fac parte din aceeasi familie. Originle din Galitia si Portugalia, au aparut pentru prima data in timpul invaziilor maure. Read More…
In preferintele multora, preparatele pe baza de peste sunt mult sub cele cu porc, pasare sau vita. Este constatarea mea dupa numarul accesarilor pe blog si nu numai. Dar pot sa va garantez, ca dupa ce veti incerca acesta reteta de „Cod Provençal dupa Gordon Ramsay”, nu veti mai ezita in alegerea acestui ingredient. Read More…
Ideea acestor Cotlete de porc cu ananas a fost o revista Good Food. Ananasul este un fruct cu o textura care se preteaza sa-l caramelizam, iar alaturi de cotletele prajite in tigaie, dau un preparat dulce-acrisor cu o aroma irezistibila. Read More…