Micul dejun ar trebui sa fie cea mai importanta masa a zilei, iar a nu sari peste micul dejun, este cheia unei vieti lungi si sanatoase, ne spun nutritionisti si ultimele cercetari o arata. Read More…
O alta reteta pregatita de sotul meu. El a transformat clasicul sandwich Hamburger, intr-un fel principat elegant, pentru o masa de duminica. Sper sa va placa si voua ideea. Eu am intervenit putin, doar la decorul din farfurie. Read More…
Simplu si usor de facut, aceste Chiftele de cartofi – Rösti, sunt bune atat ca aperitiv, mic dejun sau garnitura. Read More…
O reteta… „la cald”, cum se spune. Desi afara e frig si ploua, deci vreme de leneveala, m-am mobilizat totusi si am facut aceste mini-quiches. Aveam pofta de… altceva .. pentru cina din seara asta. Read More…
Rulada din carne are multe variante, toate rezultate din umpluturile folosite. Va prezint o varianta de Rulada din carne de porc, servita alaturi de o Salata asortata, care a fost felul principal din aceasta duminica, la mine in familie. Read More…
Ouale umplute aproape ca nu lipsesc de la nici o masa festiva. Sunt gustoase, aspectoase, cu tot felul de umpluturi.
Read More…
Preparatele culinare din peste au mare cautare in familia mea. Indiferent de tipul de peste, macrou, pastrav, salau sau de fructele de mare, se pot face multe feluri, salate, aperitive, cat si mancaruri pentru felul principal, dar si friptura. Acum va postez o reteta de bors de peste. Read More…
Pilaf de orez cu ciuperci şi ardei roşu. L-am gasit in supermarket si din curiozitate l-am cumparat. L-am pus bine ca si uitasem de el. Cum zilele trecute aveam nevoie de o garnitura rapida, mi-am amintit si l-am incercat. A iesit ce vedeti, un pilaf cu bobul frumos. Read More…
Ingrediente:
Ingrediente:
Mod de pregatire:
Pulpa se cureta de pielite, se sterge prin tamponare cu un servet de bucatarie si se leaga cu sfoara, ca sa capete o forma frumoasa. Se freaca cu amestecul din ulei de masline, cimbru, salvie tocata(sau uscata), sare, piper si se lasa la macerat 1-2 ore.
Inainte de fi dat la cuptor, se face o crusta in putin ulei foarte incins, pe toate fetele, dupa care se adauga supa si berea si se mai fierbe 20 de minute.
Dupa aceea se introduce la cuptor, pentru o ora si jumatate. Daca este nevoie se acopera cu o folie de aluminiu, ca sa nu se arda. Cand carnea este gata se aseaza pe un platou, se acopera si se lasa la odihna 15 min. si doar dupa aceasta se taie felii.
Carnea feliata se serveste cu orice fel de garnitura si cu sucul propiu alaturi. Eu am facut un piure de cartofi.
Doar atat… nu trebuie sa va chinuiti cu aranjamentul de masline feliate… a fost doar un moft. Pofta buna!
Ingrediente:
Pateurile din foietaj…. fine, crocante si aurii. Sunt usor de realizat, doar dintr-un aluat si o umplutura, cu ce avem prin frigider. Sunt minunate si atat de delicioase, fie ca-s cu umplutura sarata sau dulce, ti se topesc in gura. Acum va invit la un pateu cu carne. Read More…
