Rulada aperitiv de rosii cu crema de branza o reteta care tin de mult sa o fac. Am gasit-o pe foarte multe situri franceze. Am studiat mai multe variante si a rezultat aceasta. Este foarte buna, blatul este pufos si usor de rulat. Read More…
De curand am postat o alta varianta de Briose din Paste si anume, Briose carbonara la cuptor. Cel putin la mine in familie a avut succes, dar si pe blog a fost vizualizata. Asa ca am realizat o a doua varianta, care sper sa va placa. Read More…
Nu pentru ca pestele ca si alte produse pescaresti au o valoare nutritiva exceptionala, nici pentru ca doctorul recomanda sa se manance peste de doua ori pe saptamana, noua chiar ca ne place si saptamanal avem o zi cand mancam peste. Aceasta este reteta din saptamana aceasta. Read More…
Saptamana asta am vazut pe blogul lui judy o lasagne si mi s-a facut pofta… Avean un pachet de cannelloni si asa a aparut aceasta reteta. Read More…
Radicchio este o legumă foarte populara în Italia, dar care incepe sa-si castige popularitatea si la noi. Radicchio seamana mult cu o salata, în aparenta, desi este o varietate de cicoare, cu frunze de culoare rosie si nervuri albe. Read More…
M-am tot gandit cum sa le denumesc. Ideea am vazut-o pe un blog/site!!!, dar nu am salvat nici reteta, nici linkul, am retinut doar ca erau spaghete in forme mici. Si asa s-a nascut aceasta reteta. Read More…
Va propun un mic dejun copios, care va va incanta atat prin gust dar si prin combinatia de rosti, cascaval si oua ochiuri. E apetisant dar si satios, este exact ce trebuie pentru a face fata cu succes unei zile pline de provocari. Read More…
O idee de mic dejun sau antreu rapid si fara pretenti, cu ce avem la momentul respectiv in frigider. Putin „aranjate”, merg si pentru un aperitiv mai pretentios. Tot o reteta cu foietaj si care s-ar putea sa va placa este si Vol-au-Vent cu crema de branza. Read More…
Ingrediente:
Mod de preparare:
Carnea de porc se taie in fasii nu foarte subtiri, care se bat, cu o folie de plastic deasupra, sa nu se strice fibra. Se condimenteaza, se trec prin faina, ou, pesmet si se prajesc in ulei, dupa care se scot pe o hartie absorbanta. Se pastreaza acoperite ca sa ramana calde.
Varza se taie cat mai subtire, se freaca cu sare sa se inmoaie putin. Intr-un vas cu peretii mai inalti, se distuie ceapa taiata marunt pana devine sticloasa.
Se adauga varza tocata, o foaie de dafin si piperul. Se complecteaza cu putina apa si se fierbe pana ce varza incepe sa se inmoaie. Dupa care se adauga ardeiul taiat julien, rosiile decojite si maruntite si o lingura de pasta de rosii.
Se mai lasa la fiert pana se absoarbe lichidul. Se potriveste de sare daca e nevoie si se presara marar. Paneuri calde, alaturi de varza dulce, e un meniu usor si gustos. Pofta buna!
Un aperitiv usor de facut si tare gustos pentru orice ocazie. Se servesc calzi sau reci. Read More…
Tochitura … fiecare zona a tarii isi are propia reteta traditionala. Reteta aceasta, desi il are ca autor pe sotul meu … ungur, este o tochitura moldovenrasca tare gustoasa. Read More…
Ingrediente:
