Zucchini umpluti cu crema de branza este un antreu minunat sau o cina perfecta. Zucchini sau dovlecei pot fii umpluti fie cu branza ca aceasta variata, fie carne tocata sau ciuperci. Toate variantele de retete sunt apetisante.
Read More…
Terina de branza cu struguri este un aperitiv savuros si elegant pentru orice masa mai speciala. Combinatia de branzeturi si fructe, foarte apreciata si nelipsita la francezi, poate fii inclusa si pe mesele noastre, iar aceasta Terina este o idee care sper sa va placa si voua.
Aceste Placintele in tigaie in mod sigur va duc cu gandul la cele pe care le mancati la bunici. Placintele in tigaie, ca si turtele sau scovercile, le facem tot mai rar, cu toate ca-s bune si pufoase, atat calde cat si reci. Umpluturile difera, dar cele mai cunoscute sunt cele cu branza la care se mai adauga, dupa preferinte, alte ingrediente. Nici eu nu am facut de foarte mult timp Placinte la tigaie si chiar imi era pofta de ele. Va invit si pe voi sa le gustam impreuna!
Pariziene cu branza sarata, masline si rosii uscate sunt mai exact niste branzoiace impachetate in stilul parizienelor. De unde vine aceasta denumire de pariziene eu una nu stiu, dar daca denumirea este deja consacrata … le-am botezat si eu.
Aceste bilute colorate din branza dau culoare platourilor de aperitive pentru mesele festive. Reteta este flexibila dupa gustul fiecaruia, dar ca bilutele sa aiba un aspect frumos trebuie sa folositi o branza mai tare.
Read More…
Placinta cu branza este cea mai cunoscuta. Fie ca este dulce sau sarata este la fel de buna. Aceasta este o placinta sarata cu mult marar proaspat. Read More…
„Camembert en croûte feuilletée” vorba francezului este un excelent aperitiv, dar poate fi servit si pe post de desert alaturi de un vin dulce. In crusta, langa branza Camembert sau Brie se poate adauga dupa preferinte fructe uscate, gem, dulceata, nuci, fulgi de migdale. Un deliciu! Read More…
Mini tartele aperitiv se prepara din aluat foietaj facut in casa sau cumparat, ciuperci, branzeturi si orice gasiti in frigider. Se prepara rapid si usor, sunt gustoase si aspectuoase si de ce nu, la prepararea lor facem si o „curatenie” prin frigider. Read More…
Pentru anul acesta m-am tot gandit la o „altfel” de Pasca, fata de cea de anul trecut Pasca cu branza dulce si aluat de cozonac. Si am conceput aceasta reteta unde am inlocuit cozonacul cu un aluat fraged, iar in umplutura de branza am adaugat lichior de oua. Read More…
Originea exacta a lobodei nu se stie, e undeva intre Europa si Asia. Este o planta erbacee, anuala, cu înaltimea de 0,8-2 m. Frunzele de forma triunghiulara, care au culoarea verde, rosu-violaceu sau usor galbui (mai putin intalnita) se folosesc mai ales la ciorbe, dar si la prepararea diferitor salate. Read More…
Suntem in sezonul cand mirosul de paine de casa trebuie sa se simta in orice bucatarie. Fie ca-s briose, painici, branzoice… si enumerarea poate continua, toate sunt un rasfat mancate atunci calde scoase din cuptor. Read More…
Prajitura aceasta este asemanatoare cu o placinta cu branza si stafide, dar putin diferita. E tare buna, chiar daca nu-i atat de eleganta pentru o masa speciala, dar merge perfect in timpul saptamani, cand vrem ceva dulce. Read More…
Un preparat care merge ca aperitiv sau ca antreu, e simplu si bun. Poate va tenteaza sa incercati! Read More…
Va prezint o alta varianta de chec aperitiv din categoria Checuri sarate. E un aperitiv gustos care variaza in functie de ce ingrediente ne este dor sa mancam si pe care le avem in frigider. Read More…
Placinta cu iaurt, bacon si spanac, acesta e o reteta asemanatoare cu Placinta cu zucchini si feta. Umplutura de iaurt, telemea, bacon si spanac ii da o consistenta si un gust special. Placintele, fie ca-s sarate sau dulci, sunt minunate in orice moment al zilei. Read More…
