Drob din piept de pui cu verdeata, acesta reteta am vazut-o in Revista Bucataria de azi – Gateste cu Laura Adamache. M-a tentat si cum aveam un lob de piept de pui, plus cateva bucari separate, am decis sa-l fac.
Cu cateva frunze de salata chinezeasca ramase de la reteta Salata calda cu pui si naut si o linte rosie, viu colorata, am alcatuit acesta reteta. Culorile din farfurie sper sa va atraga si sa o incercati. Este si foarte gustoasa, nu numai frumos colorata.
Checurile aperitiv sunt binevenite oricand, sunt simplu de realizat si de cele mai multe ori din ingrediente pe care le avem la indemana. De data asta am incercat o combinatie intre pastrama din piept de pui (sau afunmat ) cu vin alb.
Cand facem Rulouri de pui invelite in bacon cu piure de telina si sos de mustar sau Rulouri din ardei copti si piept de pui, dupa ce desprinm bucata mare din pieptul de pui, ne raman bucati mai mici din piept care le putem folosi alta data.
Rulouri de pui invelite in bacon cu piure de telina si sos de mustar o reteta asemanatoare cu Rulouri din piept de pui invelite in bacon, pregatite la cuptor intr-o tava de muffins.
E un lucru deja stiut ca supa este nelipsita duminica de pe mesele banatenilor si ardelenilor. Dupa ce fierbi gaina cu toate cele necesare, scoti carnea si adaugi taitei, care trebuie sa fie musai de casa, ca altfel nu esti gospodina.
M-an gandit cum sa denumesc reteta, ca sa scot in evidenta modul de preparare, adica in forma de muffins / briose. Am vrut sa apara in denumire, dar sigur s-ar fi inteles ca sunt muffins cu pui si bacon, ceea ce este foarte departe. Asa ca am lasat simplu, Rulouri din piept de pui invelite in bacon.
Zilele trecute am avut niste prieteni dragi la masa. Cum de regula cand vin la noi ii surprind cu ceva si acum am incercat un meniu nou.
Terrina este o pasta de carne, ficat, branza, legume, care se coace la cuptor pe baine-marie. Vasul folosit se numeste terrina, de unde si denumirea preparatului.