Salata pak choi este o ruda cu varza chinezeasca. Frunzele de pak choi ar trebui să fie de culoare verde închis, iar tulpinile trebuie să fie tari, ferme la atingere și albe. Aroma este undeva intre varza si spanac. Read More…
Salata greceasca
Salata greceasca sau horiatiki salada, o reteta simpla si gustoasa. Secretul acestei salate depind de prospetimea ingredientelor. Read More…
Salata Caprese
Salata Capres este un preparat faimos din bucataria italiena, originara din Insula Capri, de la care a luat numele, iar cele trei culori rosu, alb, verde ale ingredientelor reprezinta culorile steagului Italiei. Read More…
Paste fussili din orez cu rosii coapte
Aceasta reteta de Paste fussili din orez cu rosii coapte este pregatita cu paste fussili bio din orez brun fara gluten, in cadrul Canpaniei de educare alimentara sustinuta de AlimenteSpeciale.ro alaturi de TheSmartCuisine si alti 11 bloggeri culinari din România pentru a trage un semnal de alarma asupra modului de alimentatie al romanilor care sufera de afectiuni speciale. Read More…
Rosii cherry murate
Rosii cherry murate la borcane de iarna, m-am tot gandit cum sa le fac, in otet sau in saramura. Fiind niste legume mici, delicate si frumoase am ales sa le fac in otet dar cu ceva mai mult zahar, sa fie dulce acrisor. Sunt muraturile care-mi plac cel mai mult si sigur la iarna vor arata minunat langa o friptura.
Salata calda cu ciuperci, rosii chery si masline
Chitelute aperitiv / 2
Chiftelele aperitiv se servesc calde sau reci si sunt potrivite pentru platourile de aperitive. Servite simple sau in combinatie cu alte ingrediente pe o scobitoare ca si AICI. Ideea acestor Chiftelute aperitiv cu modificari, a poirnit de pe situl kaiotickitchen.
Read More…
Tarta cu vinete si masline
Imi placa placinta sarata cu orice umplutura si de regula o fac cu foaie jos – foaie sus, apoi le tai in cuburi, ca e mai practic si mai frumos ca prezentare. Dar cum nu am mai facut o tarta cam de mult, am hotarat ca sa transform placinta cu vinete in tarta cu vinete. A fost un deliciu, sper sa va placa si voua!
Mini tarte aperitiv cu ciuperci
Mini tartele aperitiv se prepara din aluat foietaj facut in casa sau cumparat, ciuperci, branzeturi si orice gasiti in frigider. Se prepara rapid si usor, sunt gustoase si aspectuoase si de ce nu, la prepararea lor facem si o „curatenie” prin frigider. Read More…
Pulpa de porc la cuptor cu sote de legume
Ingrediente:
500 g pulpa de porc
4 catei de usturoi
100 g slaninuta
200 ml vin alb
1 lingurita de mustar
rozmarin
Limba cu sos de Cherry Tomato Mix
Cherry Tomato Mix sunt o varietate mai mica a rosiilor de gradina, dar sunt mai dulci decat cele standard si pot avea culori variate, ceea ce le face perfecte pentru salate sau diverse garnituri.
Cosulete aperitiv cu rosii cherry
V-am mai prezentat aperitive din foietaj pe care eu le consider un rasfat foarte usor de facut. De regula toti avem in congelator cate un alauat de foietaj care ne scapa de multe ori din impas. Read More…
Tocanita de vitel cu rosii cherry
Nu de mult am pregatit o Tocanita de pui. Astazi am facut o Tocanita cu carne de vitel, in care am pastrat ardei colorati, care dau un gust special si dulceag mancarii si am adaugat rosii cherry, care profitand de faptul ca erau un soi mic, le-am lasat intregi. Astfel au dat un aspect mai placut tocanitei. Read More…
Muffins cu cherry si feta
Muffins cu cherry si feta, pentru ca am gasit zilele trecute rosii cherry mici, de fapt mai mici decat cele mici si dupa o „gandire profunda”… glumesc, am optat pentru aceste briose/ muffins, pe care cred ca le-am vazut pe undeva, dar nu mai stiu unde. Read More…
Salata asortata cu branza feta
Nutritionisti ne recomanda cel putin o salata pe zi, intrucat asigura o cantitate de substante propice metabolismului. Iar daca vom consuma, precum italienii si francezi, inaintea fiecarei mese calde o portie mare de salata cu un dressing usor, vom reusi sa pierdem in timp din greutate, deoarece frunzele sarace in calorii potolesc foamea si stimuleaza sucurile gastrice. Read More…
Quiche cu broccoli, rosii si mustar
Quiche este un antreu, care a deveni popular prin secolul XXI, desi este cunoscuta din anul 1605. Este o tarta sarata compusa din diferite ingrediente (cum este cazul: bacon, sunca, peste, legume, branza …), legate printr-o crema pe baza de oua si smantana, sau lapte. Read More…