In acest sezon, una din preferatele mele este salata, salata de vara cu rosii, ardei verde, rosu…… toate aceste culori iti dau o dispozitie buna. Read More…
Ciorba de salata ardeleneasca
Friptura de pui cu cartofi noi si salata
Puiul… de regula, il avem mai mereu in frigider. Fie pulpe fie piept, puiul este economic si usor de a gati. Si cum cartofii noi mici sunt pe terminate, sa profitam. Read More…
Creier pane cu sos de ciuperci
Chec aperitiv cu vin
4 oua,
Prajitura cu prune bistrite
Cartofi noi cu carne de vita si ciuperci in sos de ardei
* 500 gr. carne de vitel,
* 200 gr smântâna
Tort aperitiv cu sunca
Aripioare de pui cu sote de morcovi
Rulada aperitiv
Placinta cu mere
Mod de preparare:
Merele se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare. Se adauga zaharul si scortisoara si se pun pe foc amestecand incet. Dupa ce s-a topit zaharul si a inghitit tot sucul rezultat se lasa deoparte.
Pentru foi, se amesteca faina cu praful de copt si zaharul, se adauga untul taiat cubulete, oul intreg, galbenusul, smantana si se framanta bine. Aluatul se lasa o jumatate de ora la rece, invelit intr-o folie de plastic.
Se intind apoi doua foi. Se aseaza prima foaie in tava unsa si tapetata cu faina, se presara cu gris si se inteapa cu furculita. Se aseaza merele peste foaie si se niveleaza.
Se aseaza cea de-a doua foaie si se inteapa cu furculita. Se da la cuptor pentru 30-4o de minute.
Cand se scoate, se lasa sa se raceasca, apoi se taie in patrate sau romburi si se pudreaza cu zahar vanilat.
Chiftelute aperitiv
Chiftelutele sunt nelipsite din platourile de aperitive. Merg si simple si-n combinati cu alte ingrediente. Read More…
Ficat de porc prajit cu sos de mazare
Aperitiv – Covrigei cu Branza
Budinca de macaroane cu branza
Budinca de macaroane cu branza cea mai cunoscuta si apreciata. Read More…
Sandwich cu sunca, cascaval, branza
Prepararea unui sandwich este rapida si usoara, obtinandu-se o gustare care se consuma cu multa placere. Sandwichul e fraged si satios. Read More…