Un nou aperitiv din gama Aperitive din aluat de foietaj pe care eu le ador si pe care le fac destul de des. Acestea le-am facut intr-o seara pentru cina, deci le-am servit calde. Au fost minunate si au disparut repede de pe platou. Read More…
Aceasta reteta de briose / muffins este asemanatoare cu Muffins cu creier de porc si masline verzi si Muffins cu cherry si feta. Este un aperitiv usor si rapid, dar cu succes garantat. Read More…
Focaccia este o paine plata, coapta în cuptor, originara si foarte populara in Italia. Este de obicei asezonata cu ulei de masline, sare, diferite ierburi si poate fi completata cu diverse ingrediente: ceapa, rosii, branza si carne. Poate fii considerata versiunea italiana a fougasse-ului, o paine franceza din regiunea Provence. Read More…
V-am mai prezentat aperitive din foietaj pe care eu le consider un rasfat foarte usor de facut. De regula toti avem in congelator cate un alauat de foietaj care ne scapa de multe ori din impas. Read More…
* 3-4 linguri ulei Read More…
E inca cald afara, nu prea avem chef de stat in bucatarie. O pizza ne scoate din impas. Chiar daca trebuie sa dam drumul la cuptor, totusi se face repede si ne potolim foamea, asta daca place la toti membri familiei. Read More…
Nu stiu cum a fost vremea pe la voi azi, dar la mine a fost frig, ca intr-o zi de toamna. Asa ca aceasta reteta la cuptor a fost binevenita. Un foietaj cu spanac si branza, reprezinta o gustare rapida si satioasa. Read More…
Quiche este un antreu, care a deveni popular prin secolul XXI, desi este cunoscuta din anul 1605. Este o tarta sarata compusa din diferite ingrediente (cum este cazul: bacon, sunca, peste, legume, branza …), legate printr-o crema pe baza de oua si smantana, sau lapte. Read More…
Tartele sunt ideale pentru umplutura lor variata. Simplu de pregatit, tartele cu legume sunt o modalitate foarte buna de a adapta diverse sortimente de legumele intr-un mod atractiv si gustoas. Read More…
Am facut o alta varianta a retetei franceze Vol-au-vent, care inseamna un foietaj unplut cu diverse: ciuperci, peste, carne.. etc.. Read More…
O idee de mic dejun sau amtreu, asemabnatoare cu Foietaj cu rosii, cremvursti, cascaval sau Vol-au-Vent cu crema de branza. O putem asemana cu o pizza, doar ca folosim aluat de foietaj. Nu are niste ingrediente anume, ci ce gasim prin frigider.
Read More…
O idee de mic dejun sau antreu rapid si fara pretenti, cu ce avem la momentul respectiv in frigider. Putin „aranjate”, merg si pentru un aperitiv mai pretentios. Tot o reteta cu foietaj si care s-ar putea sa va placa este si Vol-au-Vent cu crema de branza. Read More…
O reteta… „la cald”, cum se spune. Desi afara e frig si ploua, deci vreme de leneveala, m-am mobilizat totusi si am facut aceste mini-quiches. Aveam pofta de… altceva .. pentru cina din seara asta. Read More…
