Aceasta reteta poate fi usor modificata pentru a include legumele voastre preferate sau pe care le aveti la indemana in momentul respectiv. La vremea asta pe unele le avem inca proaspete, dar pe altele le folosim congelate. Carnea pentru gratar, fie ca e ceafa, cotlet de porc sau piept de pui… complecteaza minunat meniul. Read More…
Aceste pulpe in crusta de aluat, pe principiul retetei Pui Wellington, este un meniu ideal pentru o masa mai speciala cu cei dragi sau cu prieteni. Read More…
Pulpe de pui umplute cu urda si leurda, un meniu de duminica, la care muncesti putin mai mult, dar finalul incanta ochiul, iar de gust nu mai vorbesc. Astfel si simti ca-i o zi mai speciala. Spre sa va placa reteta lui Miki cu care m-a rasfatat in acesta zi de duminica. O reteta asemanatoare dar cu porc este: Cotlete de porc umplute cu urda si busuioc.
Ideea acestor Cotlete de porc cu ananas a fost o revista Good Food. Ananasul este un fruct cu o textura care se preteaza sa-l caramelizam, iar alaturi de cotletele prajite in tigaie, dau un preparat dulce-acrisor cu o aroma irezistibila. Read More…
Friptura, pe post de fel principat, este cel mai important ingredient al unei mese festive. Acest „Pui umplut la cuptor” l-am avut la masa de Paste si este creatia lui Miki, eu am fost doar ajutor de bucatar. Read More…
M-am gandit care ar fii preparatul ideal ca fel principal la o masa festiva si fara ezitare am ales rata. Dupa mine o friptura din piept de rata este perfecta, eleganta si savuroasa si nu este un ingredient de zi de zi. Read More…
Friptura de vita cu gomboti de cartofi si sos de vin, ca fel principal este o mancare delicioasa. Carne de vita datorita faptului ca-i o carne seaca nu face parte din preferintele multora. De aceea, prin prezentarea aceastei retete sper sa va tentez sa o incercati. Read More…
Foarte raspandite in bucatariile mediteraneene, caperele se folosesc in sosurile cu rosii, smantana sau cu vin, si merg foarte bine cu pestele, pastele si carnea de pui. Read More…
Pui in sos de tarhon si vin, o reteta cu un sos de tarhon cu vin, iar ce a iesit nu a fost rau deloc. Acest sos merge de minune langa pui, porc sau peste. Read More…
Friganele cu sote de mazare si pui, combinatia de friganele cu sote de mazare sau mazarea servita cu friganele, cred ca va place in mod cert tuturor. Read More…
