Acesti Melci cu pasta de masline sunt ideali langa o bere. Fie ca-i facem din aluat framantat in casa sau din aluat de foietaj cumparat, acesti melci sunt minunati chiar si cand vrem sa rontaim ceva.
Read More…
Melci cu pasta de masline
Sarmale cu varza dulce
Cornuri cu sunca
Cornurile fie ca sunt sarate sau dulci sunt savurate de toata familia. Cum aveam sunca Padurea Neagra in frigider, m-am gandit sa fac aceste cornuri sarate pentru cina langa o cana de lapte cald. Cum vremea s-a racit afara, putem sa-i dam cuptorului de lucru.
Read More…
Galaktoboureko / Placinta greceasca
Galaktoboureko este un desert traditional grecesc foarte cunoscut si apreciat. Este o combinatie divina intre o crema de lapte cu gris, o crusta crocanta de aluat de patiserie si un sirop de lamaie si scortisoara.
Singura problema este ca acest desert e cel mai bine sa fie consumat in aceeasi zi, pentru ca odata dat la frigider, crema tinde sa se intareasca si isi pierde textura minunata.
Read More…
Gratin de conopida si broccoli
Retetele de gratin sunt delicioase pentru aceia carora le plac legumele, dar in acelasi timp sunt si o modalitate de a va face copii sa manance legume. Sunt o multitudine de combinati, toate la fel de bune.
Read More…
Pulpe de pui Tandoori
Puiul Tandoori este una dintre cele mai cunoscute retete indiene, iar denumirea vine de la stilul de gatit, in care se foloseste cuptorul de lut numit tandoori. Reteta o putem adapta si pentru cuptorul nostru de la aragaz, dar mai mult ca sigur ca nu vom obtine gustul original. Chiar si asa pulpele au o savoare speciale si se topesc in gura, asa ca merita sa incercati.
Read More…
Desertul Invingatorului – Leul curajos
Am primit de la Bucataresele vesele o provocare de a participa la o activitate in scop umanitar, prin care sa incercam sa demonstram ca ne pasa si ca suntem aproape de copii aflati in suferinta si sa le oferim un strop de magie si speranta in vietile lor. Read More…
Placinta cu mere, nuci si stafide
Placinta cu mere, nuci si stafide o placinta clasica cu mere dar imbunatatita cu nuci si stafide. Rezultatul … un deliciu de placinta!
Read More…
Tort de Salata boeuf
O reteta de la Laura Adamache pentru care ii multumesc si cu care am intentionat sa particip la un concurs organizat de ea, dar am incurcat datele de inscriere si am pierdut startul.
Imi doream oricum sa o fac, iar zilele trecute a picat tocmai bine pentru o intalnire cu prietenii.
Read More…
Muschiulet de porc invelit in bacon
Cum muschiuletul este carnea cea mai buna de friptura, rezultatul este genial, grozav, fabulos… si asi putea continua. Cu acesta friptura ne-am rasfatat duminica, iar ideea a pornit de la o emisiune de pe Paprika. Sigur si voi veti impresiona cu acest preparat, servit alaturi de o garnitura si o salata sau muraturi.
Read More…
Pui chinezesc cu ardei si taitei de orez
O reteta cu specific chinezesc, usoara, rapida si tare buna din piept de pui, ardei si taitei de orez. Read More…
Gratin de dovlecei
Gratinul este original din bucataria franceza si este o tehnica culinara in care un ingredient, in cazul de fata dovleceii / zucchinii, sunt acoperiti de o crusta rumena pe baza de pesmet, branza, cascaval, oua si unt. Read More…
Muschiulet de porc impletit
Fritura din porc este un rasfat oricum ar fi pregata, dar cand este din muschiulet, partea cea mai buna de la porc, atunci vorbim de un regal culinar. Va invit la masa…. se topeste in gura! Read More…
Aripa de curcan pe pat de vaza rosie
Deja cred ca ati observat ca ne place mult varza rosie calita si o folosim drept garnitura langa diverse fripturi. Iata cateva idei: Frigarui cu piept de porc pe varza rosie, Cotlete de porc cu varza rosie si piure de telina sau Friptura de vitel cu varza rosie si cartofi cu rozmarin. Cum in aceasta perioada am pus si Varza rosie tocata la borcan, ne-am saturat si de varza calita.
Read More…
Varza rosie tocata in otet
Varza rosie murata, crocanta si acrisoara, o garnitura minunata langa fripturi si piureuri de legume. Read More…
Ardei iuti murati
Eu una nu pot manca iute sub nici o forma, in schimb sotul meu Miki parca nu-i „aluneca” mancarea daca nu are un ardei iute alaturi. Asta este… cum spune o vorba… gusturile nu se discuta! Read More…