Ingrediente:
* 1 kg piersici (fara samburi)
* 1 kg zahar
* 1 lingura zeama de lamaie
Tagliatelle cu ficatei de pasare
Ingrediente:
* 500 g ficatei de pui
* 300 g tagliatelle
* 300 g tagliatelle
* 2-3 rosii
* 2-3 catei de usturoi
* 2-3 catei de usturoi
* 2 lg pasta de rosii
* sare
* piper.
* sare
* piper.
Mancare de praz cu masline
Ceafa de porc cu garnitura de ridichi si mazare
Ingrediente:
* 1 kg ceafa de porc
* 1 – 2 legaturi de ridichi
* 300 – 400 gr mazare
* condimente pentru porc
* cimbru
*sare
*sare
* piper
* ulei de masline
* unt
* unt
Salata de boeuf
Cum in Banat nu este duminica fara supa, azi am pregatit o supa de vita. Zarzavaturile si carnea de vita din supa, mi-au dat ideea unei Salata de boeuf, pe care nu o mai facusem de mult timp. Read More…
Tort aperitiv din clatite si crema de branza
Tort aperitiv din clatite si crema de branza un antreu colorat si apetisant. Sper sa va placa si sa incercati!
Ratatouille
Ciorba de perisoare à la grec
Ciorba de perisoare à la grec o ciorba cunoscuta, tare buna si dreasa cu smantana si galbenusuri.
Spata de porc impletita, la cuptor
Ingrediente:
1 kg spata de porc
Pentru marinata:
250 ml vin alb sec
4 catei de usturoi pisati
4 linguri ulei de masline
Rondele de castraveti cu pasta de icre – Aperitive
Rondele de castraveti cu pasta de icre este un aperitiv rapid. Cu baza de pâine, biscuiti, turte …sau ca in cazul acesta, castraveti taiati feli potrivit de groase, se pot improviza gustari usoare si rapide. Read More…
Coaste de porc la cuptor
Ingrediente:
* 1 kg coaste de porc
* 1 lg pasta de rosii
* 1 lingura mustar
* cimbru
* salvie
Fasole rosie cu carnati, pe pat de piure de morcovi
Ingrediente:
* 2 cutii fasole rosie
* 4-5 carnaciori
* 1 ceapa
* 1 ardei gras rosu
* 2-3 morcovi
Praz cu sos de vin si masline / Garnitura
Pentru cei carora le place prazul, este o garnitura sau chiar un antreu elegant. E una din retetele Laurei Calder si am vazut-o la Euforia. Eu nu stiu daca am retinut-o exact, dar stiu ca am inlocuit otetul cu vin alb. Read More…
Sote de pui cu legume si ardei copti
Ingrediente
* 4 pulpe de pui
* 2 morcovi
* 2-3 cartofi
* 2-3 cartofi
* 200 g fasole verde
* zeama de pui
Rosii umplute cu carne de carnati
Rulada de carne tocata
E o reteta pe care o fac de cand ma stiu, doar ca eu o stiam sub denumirea de Feliile Stefania. M-am intrebat de unde vine numele si am cautat pe Google. Mirare pentru mine ca aceasta denumire nu exista. Read More…