Paste cu Surimi si Sos Remoulade

by in Retete cu paste 2 ♥ 1 Like
 Ingrediente:
* 10-12 batoane de crab surimi
* 250 g paste
* 1 dovlecel mic
* 1-2 fire de ceapa verde
* cateva frunze de salata verde
* 2 lingurite de boia de ardei
* 1 lingurita praf de usturoi (optional)
* 1 lingurita de piper negru
* piper rosu
* sare
* unt
* oregano uscat
* cimbru uscat

 

Sos Remoulade
* 100 g maioneza
* 1 lg de mustar
* 1 lg de ketchup
* 1 lg smantana
* 1 lingurita suc de lamaie
* 1 lingurita boabe de mustar (conserva)
* piper
* sare
* boia de ardei

 

 

Mod de preparare:
Pastele se fierb dupa instructiunile de pe pachet. Intr-o tigaie se adauga un cub de unt si putin ulei de masline. Se distuie dovlecelul si ceapa verde taiate julien.

 

Se adauga batoanele de Surini taiate pe jumatate si pastele fierte. Se condimenteaza cu piper, sare, boia, oregano si cimbru. La urma se adauga si frunzele de salata taiate in fasii. Se face sosul Remoulade din toate ingredientele.

 

In sosul Remoulade se foloseste de obicei otet sau castraveciori in otet. Dar acum l-am inlocuit cu zeama de lamaie, ca sa mearga mai bine cu Surimi.
Se servesc pastele cu Surimi cu acest sos Romoulade.