Prajitura Stefanka are multe versiuni pe net. Varianta mea este inspirata de pe un forum rusesc, dar am adaptat-o dupa o
prajitura care v-am prezentat-o deja: Prajitura cu nuci si fructe confiate.
Este o prajitura simpla, colorata si extraordinar de buna, asa ca va recomand sa o incercati! Read More…
Prajitura Fantastica este o prajitura cu crema de vanilie intre doua blaturi, unul de cacao si altul din albusuri cu nuci si cirese ( visine ) din compot, iar vara le folosit proaspete. Read More…
Prajitura Pete Solare este o reteta minunata, pufoasa, fina, suculenta si reconfortanta de la piersici. Read More…
Prajitura Regina Maria o prajitura veche din caietul cu foi ingalbenite. Sidonia luna aceasta ne-a invitat sa pregatim o reteta de pe blogul ei. Read More…
Prajitura cu nuci, merisoare si bezea, va puteti da seama dupa ingredientele din denumire ca este un deliciu. Read More…
Prajitura Malaga este o prajitura cu bezea, nuca, ganache de ciocolata, deci un adevarat rasfat. Am vazut reteta pe un site-ul online de comenzi. Cum denumirea era asemanatoarea cu a Tortului Malaga, o reteta deja in preferintele voastre, am realizat-o pe acelasi principiu.
Read More…
Prajitura Krantz pe care o am eu in carnetelul meu cu foi ingalbenite de timp. Aproape ca uitasem de aceasta prajitura si de cat de buna este. Este un rasfat pentru orice ocazie. Nu este complicat de executat, asa ca va invit sa incercati si varianta mea de Prajitura Krantz.
Read More…
La aceasta prajitura daca scoatem bezeaua de deasupra si punem tot o foaie de aluat este o clasica Placinta cu branza cunoscuta si apreciata de multi dintre voi. Dar prajitura pe care v-o prezint acum, sub denumirea ei de Rákóczi túrós süti, este un desert creat de bucatarul ungur John Rákóczi pe la 1953 si care ulterior a devenit in topul produselor de patiserie apreciate de vecini nostri maghiari. Read More…
Prajitura cu foi, bezea si ciocolata este o prajitura extraordinar de buna ca de altfel toate prajiturile cu nuca. O alta prajitura la fel de buna este si Prajitura cu nuci, rahat si crema de ness. Delectati-va! Read More…
Prajitura Snickers este asemanatoare batoanelor Snickers din comert. Sunt multe variante cu aceasta reteta, eu am cautat sa semene cat mai mult cu originalul, de aceea le-am denumit Batoane Snickers, iar ce mi-a iesit a fost un rasfat. Daca va tenteaza, va invit sa o incercati!
Read More…
O prajitura care sigur va fi pe gustul multora dintre voi si spun asta in urma succesului de care s-a bucurat Tort cu nuci, stafide si bezea, destul de asemanator. Aceasta prajitura am gasit-o printre filele ingalbenite ale carnetului meu de retete, asa ca poate uni dintre voi o stiu sau isi amintesc de ea.
Read More…
Acest Tort cu nuci, stafide si bezea este un regal. Dupa deserturile cu ciocolata, pe locul doi in preferintele noastre sunt cele cu nuca. Nu stiu daca pozele reusesc sa va transmita asta, dar va garantez ca-i un deliciu! Read More…
Prajitura cu rubarba si bezea este o prajitura simpla si rapida in care dulcele din bezea cu acreala rubarbei o face un deliciu. Este perioada in care gasim rubarba in supermarket si desi la noi nu prea este folosita, este minunata in diverse prajituri. Delectati-va!
Mod de pregatire:
Pentru aluat se amesteca faina, praful de copt, zaharul si unt. Se adauga galbenusurile si o lingura de smantana. Se amesteca usor din nou. Se scoate pe o planseta, apoi se face o minge si se pune in frigider infasurat in folie de plastic, pentru aproximativ 30 de minute.
Aluatul se ia din frigider si se pune intr-o tava de 21 x 21 cm, captusita cu hartie de copt. Se inteapa cu o furculita.
Rubarba se spala si se taie bucati de 1 cm. Se curata dupa caz doar de partea mai lemnoasa. Din albusuri, sare si zahar se face o bezea. Se incorpozeaza bucatile de rubarba.
Se rastoarna bezeaua cu rubarba peste aluat, apoi se da tava in cuptorul preincalzit la 170 ° pentru 45 de minute.
Se lasa sa se raceasca apoi se scoate si se taie in bucati. Pofta buna!
