Tort cu capsuni si frisca, un desert de sezon cand pietele abunda de capsuni. Este racoritor, apetisant si foarte usor de realizat. Un blat, capsuni si frisca. Aprindem aragazul doar pentru blat, restul este poezie. Sper sa va tenteze si sa-l realizati pentru cei dragi.
Read More…
Luna mai a fost promovata ca si luna internationala a alimentatiei fara gluten si de lupta impotriva alergiilor. AlimenteSpeciale.ro a ales sa initieze si sa sustina aceasta campanie de educare alimentara alaturi de TheSmartCuisine si alti 11 bloggeri culinari din România si sa traga un semnal de alarma asupra modului de alimentatie al romanilor care sufera de afectiuni speciale si astfel sa ridice nivelul de constientizare si de responsabilitate al acestora.
Aceasta reteta Rulada fara gluten cu fructe de padure este pregatita cu faina fara gluten si sincer nu s-a simtit nici o diferenta la gust. Read More…
Tort de clatite cu crema de mascarpone si de vanilie si pe margini cu bucati de fructe tropicale, din compot. Desi in loc de blat de tort are clatite sper sa va incante ideea acestui tort racotitor dar si elegant in acelasi si sa-l incercati si voi. Delectati-va!
Mere coapte cu fructe uscate si nuci, un desert care ne aninteste de copilarie. Le mancam de regula toamna in anotimpul merelor sau iarna cand le faceam in cuptorul de la soba. Acum le facem in aragaz, le savuram si visam fiecare la ce dorim. Read More…
Perele fierte in diverse sosuri este o reteta imprumutata din bucataria franceza. Este un desert simplu, rapid si reconfortant. Servit simplu doar cu sosul in care a fiert sau se poate adauga frisca sau o inghetata.
Read More…
Checul cu banane (Banana Bread) este o reteta americana de chec dulce, servit langa ceai (sau cafea la noi romanii). Se spune ca a aparut prin cartile de bucate pe la 1930 si este atribuita gospodinelor care incercau sa foloseasca fructele prea coapte. Read More…
Terina de branza cu struguri este un aperitiv savuros si elegant pentru orice masa mai speciala. Combinatia de branzeturi si fructe, foarte apreciata si nelipsita la francezi, poate fii inclusa si pe mesele noastre, iar aceasta Terina este o idee care sper sa va placa si voua.
Tort cu visine si crema de mascarpone din gama torturilor cu fructe. Fructele congelate ne ajuta ca sa ne delectam nu numai vara cu deserturi cu fructe. Cum am gasit la un supermarket visine congelate, m-am si gandit ce bun ar fii un tort cu visine si iata-l … Delectati-va si voi! Read More…
O prajitura rapida care merge cu orice alt fruct. Acum am ales sa folosesc prune, ca tot este sezonul lor. Acesta prajitura este foarte cunoscuta in varianta cu prunele asezate cu jumatatea in sus. Eu am ales sa le pun prunele invers ca si la Prajitura cu piersici si mac.
Read More…
Prajitura cu afine este un desert rapid, usor de pregatit, pufos si placut la gust. Desi vara de anul acesta este cam… „ciudata”, incercam sa profitam cat putem de mult de fructele sale proaspete pentru deserturi. Puteti folosi orice alt fruct de padure: zmeura, mure… Delectati-va!
Read More…
Un desert mai rapid ca aceste Cosulete cu caise nu cred ca exista. Nu sunt chiar „cosulete”… dar alta idee nu am avut. Aveam cateva caise in frigider care se cereau fie mancate fie facut ceva din ele. Pentru o prajitura erau prea putine asa ca mi-am amintit ca am vazut pe undeva ceva asemanator. Pot sa va asigur ca au avut succes, au fost tare bune si aspectuoase. Delectati-va!
Read More…
Tort cu caise si crema de mascarpone este un rasfat tocmai prin combinatia dintre fructe si crema mascarpone. Combinatia o gasesc magica, asa ca multe din deserturile de pe blog sunt pe acest principiu, fie ca-s torturi ca: Tort racoritor cu capsuni si kiwi sau prajituri ca: Prajitura cu crema de branza si caise sau Prajitura cu crema de branza si visine. Sper sa va placa si acest Tort cu caise si sa-l incercati.
Read More…
Visine la borcan pentru prajituri trebuie sa recunosc ca nu am mai facut-o de cativa ani. Cum mai nou gasim in supermaket-uri fructe congelate de toate felurile, mai sarim peste unele conserve pe care mamele si bunicile noastre nici nu concepeau sa le lipseasca din camara. Asa ca anul acesta am pus cateva borcane de visine la borcan si la iarna le voi folosii in prajituri. Read More…
Compotul este un desert sanatos dar si modul de conservare a fructelor pe perioada de iarna. Compotul de caise este parfumat, reconfortant iar fructele mai pot fi folosite la diverse deserturi.
Read More…
Deserturile la pahar sau „verrines” vorba francezului se pot realiza usor in diverse combinati, trebuie doar sa improvizam. V-am prezentat deja o varianta cu capsuni, iar acum am facut o combinatie de pudding de capsuni, crema de mascarpone si fructe de padure deasupra.
Read More…
Tiramisu cu fructe de padure a fost rasfatul acestui sfarsit de saptamana. Zmeura este preferata mea din gama fructelor de padure si pentru mine deserturile cu zmeura, fie ca e proaspata sau congelata, sunt un regal. Sper sa va tentez si sa incercati reteta cat mai avem zmeura proaspata.
Read More…