Prajitura din foi cu miere si ness, umpluta cu o crema din pudding de vanilie si gris, iar piscoturile din centru prajiturii inmuiate in cafea / ness, ii dau o nota aparte. Sper sa va tenteze sa le incercati!
Read More…
Prajitura cu mac si foi cu miere, o prajitura de duminica sau pentru o zi speciala. Desi nu am avut intentia sa iasa asa de inalta, pana la urma chiar mi-a placut si sper sa va placa si voua! Delectati-va! Read More…
Indiene cu ganache de ciocolata si serbet este o alta varianta a Indienelor cu frisca, iar iubitorilor de ciocolata si nu numai, sper sa placa! Read More…
Indienele sunt prajituri foarte cunoscute inca din vremea copilariei multora dintre noi, nelipsite din cofetarii chiar si azi. Este o prajitura foarte usor de facut, mai ales varianta aceasta cu frisca. Va invit sa le incercati! Read More…
Prajitura cu crema de branza si struguri o prajitura rapida, usor de facut, cu fructe in functie de sezon. Prajitura cu crema de branza si visine am facut-o in luna iunie, iar acum cand pietele sunt pline de struguri albi si rosi, carora nu le poti rezista, acesta prajitura cu boabele de struguri cufundati intr-o crema fina de branza… este un rasfat! Read More…
Nu aveti timp pentru o prajitura mai elaborata, checul va scoate din impas. In aceasta perioada cand este sezonul fructelor de padure, imediat putem sa pregatim un chec cu fructele ne place sau pe care le avem in congelator / frigider. Cum aveam afine am facut acest chec pe care vi-l recomand sa-l incercati! Read More…
Savarina atat de cunoscuta si de apreciata inca din copilarie, pe care si astazi o gasim in orice cofetarie, este de fapt un aluat dospit cu drojdie, foarte insiropat si servit cu diverse creme. Read More…
Prajitura cu piersici si mac este o prajitura asemanatoare cu Prajitura Valurile Dunari, doar ca nu are crema deasupra. Cum avem tot doua blaturi diferit colorate si piersicile (sau alt fruct) deasupra, dupa coacere greutatea fructei si faptul ca aluatul creste, rezulta acest efect minunat de valuri care se unduiesc. Read More…
Prajitura Valurile Dunarii cea clasica si cunoscuta. Cu ceva timp in urma va prezentam o alta varianta a aceste prajituri – Prajitura Valurile Dunarii cu ananas. Acum fiind perioada cand avem visine proaspete am facut reteta originala. Este la fel de buna insa si cu visine din compot. Read More…
Aceasta prajitura este cunoscuta sub denumirea de Prajitura desteapta sau Prajitura isteata, dar am ales sa o denumesc Magie pentru ca este chiar o magie ce se intampla la cuptor, cum dintr-un aluat rezulta trei staturi. Unul de baza mai consistent, al doilea cremos si stratul de deasupra foarte pufos. Este o prajitura crenoasa care dispare repede din farfurie. Read More…
Prajitura cu rubarba si bezea este o prajitura simpla si rapida in care dulcele din bezea cu acreala rubarbei o face un deliciu. Este perioada in care gasim rubarba in supermarket si desi la noi nu prea este folosita, este minunata in diverse prajituri. Delectati-va!
Mod de pregatire:
Pentru aluat se amesteca faina, praful de copt, zaharul si unt. Se adauga galbenusurile si o lingura de smantana. Se amesteca usor din nou. Se scoate pe o planseta, apoi se face o minge si se pune in frigider infasurat in folie de plastic, pentru aproximativ 30 de minute.
Aluatul se ia din frigider si se pune intr-o tava de 21 x 21 cm, captusita cu hartie de copt. Se inteapa cu o furculita.
Rubarba se spala si se taie bucati de 1 cm. Se curata dupa caz doar de partea mai lemnoasa. Din albusuri, sare si zahar se face o bezea. Se incorpozeaza bucatile de rubarba.
Se rastoarna bezeaua cu rubarba peste aluat, apoi se da tava in cuptorul preincalzit la 170 ° pentru 45 de minute.
Se lasa sa se raceasca apoi se scoate si se taie in bucati. Pofta buna!
Prajitura cu nuca si ciocolata un adevarat rasfat. Cred ca sunteti de acord ca prajiturile cu nuca sunt printre cele mai bune, asa ca sper sa va tenteze aceasta prajitura si sa o incercati. Read More…
Prajitura Valurile Dunarii este cunoscuta cu visine. Dar am zis de ce nu ar merge si cu alte fructe, atata timp cat efectul final este acelasi, de valuri. Aveam un compot de ananas si astfel a iesit aceasta prajitura. Read More…
Kugloff-ul este o reteta simpla, perfecta pentru Sarbatori dar si pentru orice alta zi a anului. E pufos, moale, umed, minunat langa ceaiul sau cafeaua de dupa-amiaza.
Read More…
Cupcakes cu funfetti si crema de unt, o reteta la aceasta reteta nu se folosesc galbenusuri, deci cand adunati albusuri de la alte retete puteti face aceste cupcakes. Aceasta reteta de blat am folosit-o si la Tort funfetti cu caise uscate si fara funfetti la Tort Bomba cu Zmeura. Poate va fac pofta si le treceti pe lista de sarbatori.
Read More…
Prajitura cu bulion o prajitura din categoria dulciurilor de casa din copilarie. Este o prajitura cu foi coapte pe dosul tavii, asemanatoare cu prajitura din foi facute cu miere, doar ca in loc de miere folosim suc de rosii / bulion. Daca bulionul este de calitate va vor iesi foi de un rosu frumos. Este o prajitura spornica si tare buna. Read More…