Prajitura cu crema de branza si struguri

 

Prajitura cu crema de branza si struguri o prajitura rapida, usor de facut, cu fructe in functie de sezon. Prajitura cu crema de branza si visine am facut-o in luna iunie, iar acum cand pietele sunt pline de struguri albi si rosi, carora nu le poti rezista, acesta prajitura cu boabele de struguri cufundati intr-o crema fina de branza… este un rasfat! Read More…

Prajitura cu rubarba si bezea



Prajitura cu rubarba si bezea este o prajitura simpla si rapida in care dulcele din bezea cu acreala rubarbei o face un deliciu. Este perioada in care gasim rubarba in supermarket si desi la noi nu prea este folosita, este minunata in diverse prajituri. Delectati-va!

 

 

Ingrediente Aluat:
180 g faina
80 g unt
50 g de zahar
2 galbenusiri
1 lingura smantana
1 lingurita praf de copt

 

Bezea:
3 albusuri
100 g zahar tos
sare
400 g rubarba

 



Mod de pregatire:
Pentru aluat se amesteca faina, praful de copt, zaharul si unt. Se adauga galbenusurile si o lingura de smantana. Se amesteca usor din nou. Se scoate pe o planseta, apoi se face o minge si se pune in frigider infasurat in folie de plastic, pentru aproximativ 30 de minute.
Aluatul se ia din frigider si se pune intr-o tava de 21 x 21 cm, captusita cu hartie de copt. Se inteapa cu o furculita.

 

 

Rubarba se spala si se taie bucati de 1 cm. Se curata dupa caz doar de partea mai lemnoasa. Din albusuri, sare si zahar se face o bezea. Se incorpozeaza bucatile de rubarba.

 

 

Se rastoarna bezeaua cu rubarba peste aluat, apoi se da tava in cuptorul preincalzit la 170 ° pentru 45 de minute.

 

 

Se lasa sa se raceasca apoi se scoate si se taie in bucati. Pofta buna!

 

 

Cupcakes cu funfetti si crema de unt

 

Cupcakes cu funfetti si crema de unt, o reteta la aceasta reteta nu se folosesc galbenusuri, deci cand adunati albusuri de la alte retete puteti face aceste cupcakes. Aceasta reteta de blat am folosit-o si la Tort funfetti cu caise uscate si fara funfetti la Tort Bomba cu Zmeura. Poate va fac pofta si le treceti pe lista de sarbatori.
Read More…