Deserturile la pahar sau „verrines” vorba francezului sunt rapid de realizat, fara o reteta anume, doar o improvizatie cu ce avem in frigider.
Azi am folosit un jeleu cu capsuni, o crema mascarpone si capsuni, ca tot suntem in sezonul lor, dar la fel se poate folosi orice alt fruct.
Read More…
Orez cu lapte bio este un desert simplu si rapid. Cu aceasta reteta particip la Campania de educare alimentara initiata de AlimenteSpeciale.ro alaturi de TheSmartCuisine si alti 11 bloggeri culinar. Se traga un semnal de alarma asupra modului de alimentatie al romanilor care sufera de afectiuni speciale si astfel se ridica nivelul de constientizare si de responsabilitate al acestora.
Clatite umplute cu ciuperci la cuptor sau daca va plac cu umplutura de carne alegeti Clatite cu carne la cuptor. Indiferent care varianta o alegeti, ambele sunt la fel de bune.
Read More…
Tort de clatite cu crema de mascarpone si de vanilie si pe margini cu bucati de fructe tropicale, din compot. Desi in loc de blat de tort are clatite sper sa va incante ideea acestui tort racotitor dar si elegant in acelasi si sa-l incercati si voi. Delectati-va!
Minciunele cunoscute si sub denumirea de uscatele, sunt dulciuri de casa care ne amintesc de copilarie cand ni le facea mama sau bunica. Desi in unele regiuni se fac si din aluat cu drogdie, reteta de baza care este din bucataria maghiara, nu contine drojdie sau bicarbonat. Ingredientul secret care le fac speciale este romul, neaparat alcool nu esenta. Alcoolul face un aluat aromatizat, astfel ca minciunelele sunt asa de bune ca dispar repede de pe tava. Delectati-va! Read More…
Mere coapte cu fructe uscate si nuci, un desert care ne aninteste de copilarie. Le mancam de regula toamna in anotimpul merelor sau iarna cand le faceam in cuptorul de la soba. Acum le facem in aragaz, le savuram si visam fiecare la ce dorim. Read More…
Perele fierte in diverse sosuri este o reteta imprumutata din bucataria franceza. Este un desert simplu, rapid si reconfortant. Servit simplu doar cu sosul in care a fiert sau se poate adauga frisca sau o inghetata.
Read More…
Mousse de ciocolata este un adevarat desert frantuzesc. Este decadent, usor, cu o textura aerata care il face irezistibil!
Este usor de preparat iar la final se poate consuma ca atare, alaturi de fructe proaspete sau se poate pune in diferite torturi sau prajituri.
Read More…
In perioada sarbatorilor de iarna pe langa fursecurile (cookie), cu care il asteptam pe Mosul, trufele si bomboanele sunt pentru a le savura cu cei dragi. Read More…
Trufele pe care toata lumea le adora. De regula le cumparam din magazine, dar se pot face foarte usor si acasa. In perioada sarbatorilor de iarna sunt apreciate, fie pentru a le oferi cadou, fie a le savura cu cei dragi!
Read More…
Budinca cu ananas caramelizat desi pare o banala budinca, va pot asigura ca poate sta alaturi de orice prajitura. Budinca din paste cu crema caramel si merisoare, am inobilat-o cu felii de ananas caramelizat si ca pata de culoare o cireasa confiata deasupra. Sper sa va tenteze sa o incercati!
Read More…
Eclerele cu frisca ca si cele cu crema de vanilie sunt cele mai cunoscute. Dar la fel de speciale au fost si Eclerele cu crema de fistic pe care vi le-am prezentat deja. Read More…
Ecrerele sunt prajiturile indragite de toata lumea. Cele mai cunoscute si pe care le gasim in orice cofetarie, sunt cele cu frisca sau cu crema de vanilie. Cum am descoperit puddingul cu fistic de la dr. Oetker, am zis ca incerc si aceasta varianta. Imaginile vorbesc de la sine iar pentru gust garantez eu.
Read More…
Galustele cu prune sau Gomboti cun mai sunt cunoscute in Banat, sunt imprumutate de la vecini nostri unguri (Szilvás gombóc). Este unul din deserturile preferate de sotul meu si in perioada prunelor le facem destul de des. Iarna se pot face din prune intregi din compot sau din prune uscate, desi eu nu am incercat pana acum aceasta ultima varianta.
Read More…
Deserturile la pahar sau „verrines” vorba francezului se pot realiza usor in diverse combinati, trebuie doar sa improvizam. V-am prezentat deja o varianta cu capsuni, iar acum am facut o combinatie de pudding de capsuni, crema de mascarpone si fructe de padure deasupra.
Read More…