Cu ocazia Sarbatorilor si nu numai, torturile sunt nelipsite de pe nici o masa festiva.
Idei de mini aperitive gen mise en bouche
Craciunul sau Revelionul se apropie si un rol important in organizare petrecerii cu familia si prieteni sunt aperitive care va vor incanta oaspeti.
Idei de Prajituri cu nuci
Multora va plac retetele cu nuca si de aceea am realizat acest post sa va fie mai usor sa le vedeti si sa alegeti care va tenteaza mai mult.
Tort de ciocolata, mascarpone si zmeura
Tort de ciocolata, mascarpone si zmeura este un tort ciocolatos cu aroma de zmeura, un tort special pentru o zi speciala.
Un amestec de arome si gusturi care s-a bucurat de un real succes printre invitati.
Tocana flamanda de strut in bere cu coacaze
Tocana flamanda de strut in bere cu coacaze este o reteta in Canpania de testare a carnii de strut organizata de BUZZStore şi Gourmet de Strut.
Prajitura Arlechino cu rahat si nuca
Prajitura Arlechino este o prajitura a copilariei pe care bunicile noastre o faceau din 4 foi, iar umplutura era din 3 sortimente diferite de gem: zmeura (rosu), caise (galben) si prune sau un alt fruct inchis la culoare. Cand se taiau se vedeau frumos culorile.
Sarmale cu varza dulce fierte in bors – reteta dupa Sanda Marin
Sarmalele un preparat culinar din carne tocata (amestecata cu orez si cu alte ingrediente) infasurata în foaie de varza, de vita etc.in forma unor rulouri … definitia din DEX, dar fiecare stie deja ce si cat de bune sunt sarmalele.
Deserturi cu cirese si visine
Cum suntem in perioada cireselor si a visinelor, fructe apreciate atat de cei mici cat si de cei mari, m-am gandit sa vin cu cateva idei de prajituri si torturi.
Brownie cu capsuni si bucati de ciocolata
Brownie cu capsuni si bucati de ciocolata este o prajitura irezistibila, simplu de realizat pe cat este de buna. Cuburi ciocolatoase la care am mai adaugat capsuni feliate si bucati de ciocolata.
Prajitura Regina Maria
Prajitura Regina Maria o prajitura veche din caietul cu foi ingalbenite. Sidonia luna aceasta ne-a invitat sa pregatim o reteta de pe blogul ei.
Tort cu crema nutella si iepurasi de ciocolata
Tort cu crema nutella si iepurasi de ciocolata, un tort ciocolatos din care ne-am rasfatat la masa de Pasti. Crema este aceeasi ca la Tort cu crema nutella si mascarpone.
Cozonac cu fructe confiate
Drob de miel / 3
La Drobul de miel de anul acesta am mers tot pe reteta mea din anii anteriori: Drob de miel sau Drob de miel in forma de guguluf.
Rata umpluta cu mere si ierburi la cuptor
Rata umpluta cu mere si ierburi la cuptor este o reteta festiva. Mai des consumam pulpe de rata sau piept de rata, dar rata intrega la cuptor mai rar, de regula de revelion sau la mese speciale cu cei dragi alaturi.
Drob din piept de pui cu ardei colorati
Drob din piept de pui cu ardei colorati o varianta a Drobului de Pasti pentru cei care nu prefera Drobul de miel. Anul trecut am avut Drob de piept de pui cu verdeturi care dupa accesari este o reteta preferata.
Pasca cuib de oua pentru Pasti
Pasca cuib de oua pentru Pasti este o pasca cu stafide si migdale in aluat fraged. Desi nu-i o pasca traditionala ca aceea cu aluat de cozonac, va recomand sa o incercati si pe aceasta ca a fost un regal.