Cu stilul acesta de Cosulete aperitiv cred ca v-ati obisnuit la mine. Spun asta intrucat Cosulete aperitiv cu Salata de boeuf si Cosulete aperitiv cu branza si sfecla rosie, sunt in top 10 cele mai vizualizarte retete.
E un lucru deja stiut ca supa este nelipsita duminica de pe mesele banatenilor si ardelenilor. Dupa ce fierbi gaina cu toate cele necesare, scoti carnea si adaugi taitei, care trebuie sa fie musai de casa, ca altfel nu esti gospodina.
Crema de branza cu legume proaspete alaturi, poate fi un aperitiv, un mic dejun sau o cina perfecta. Poate fi pusă pe paine prajita sau pe paine toast. E minunata cu branza de vaci proaspata, urda sau cu branza de capra. Read More…
O reteta simpla care sper sa va incante si pe voi asa cum m-a incantat pe mine. E simpla si de mare efect, e un altfel de cheesecake, e comod si se poate servi si individual la o petrecere gen bufet. Ideea aceastei retete a portit de AICI / howto-simplify.com. Read More…
Rulada aperitiv cu crema de branza si rosii uscate este genul de aperitiv pe care il prefer, alaturi de Cosulete din foietaj. V-am prezentat deja Rulada aperitiv de rosii cu crema de branza. Desi denumirile se aseamana, ele sunt complect diferite. Sper sa va placa si sa le incercati.
Mod de preparare:
Se bat albusurile spuma, adaugand un varf de cutit de sare. Intr-un castron, se bat cu mixerul electric cele 3 galbenusuri cu 100 ml de apa fiarta, turnanad treptat. Faina, amidonul de porumb si praful de copt se amesteca si se cerne.
Se adauga apoi impreuna cu macul peste galbenusuri, alternand cu untul topit, dar sa nu atinga punctul de fierbere. Apoi se incorporeaza uşor si albuşurile de ou. Se pregateste o tava 22×30 cm, pe care se pune hartie de copt si se intinde aluatul. Se coace 10-15 minute in cuptor.
Se scoate aluatul si se ruleaza pe un prosop umed.
Umplutura din crema de branza este foarte simpla. Se amesteca cu mixerul, branza, smantana, sarea, piperul alb. Se adauga pasta de tomate, pasta de ardei si rosiile uscate tocate marunt.
Se desface rulada din prosop, se umple cu crema de branza, se ruleaza intr-o folie de plastic si se da la rece.
Se poate folosi la fel de bine si Crema de branza de la retetele Cosulete aperitiv cu branza si sfecla rosie sau Choux à la crème cu crema de branza si carnati.
Prajitura aperitiv cu crema de branza este un aperitiv foarte de efect cu care va veti incanta familia si prieteni, tocmai prin asemanarea cu o prajitura. Read More…
Zilele trecute cand am facut Salata de sfecla rosie si portocale, de la sfecla rosie taiata si lasata putin la scurs, a rezultat un suc minunat care era pacat sa nu-l folosesc la ceva. Read More…
O reteta asemanatoare cu Mini Quiches cu crema de branza si prosciutto, doar ca acestea se fac cu foi de placinta. Umplutura, daca nu le faceti pentru o masa speciala… cu ce aveti prin frigider. Read More…
O idee pentru un aperitiv din foietaj. Este o varianta a retetei franceze Vol-au-Vent, care inseamna un foietaj unplut cu diverse: ciuperci, peste, carne.. etc.. In reteta aceasta care pare simpla, imletirea foietajului ii ridica nota si cred ca ar merge cu brio, chiar si la o masa mai pretentiosa. Read More…
Cu ceva timp in urma, am fost curioasa sa incerc o reteta cu morcovi si am incercat Briose aperitiv cu morcovi. Bune si usor de facut. dar la fel ca si cupcake-urile si acestea se pot imbunatati. Read More…
Aceasta reteta este reteta cu aperitivul din postarea Meniu de Mos Nicolae, cand am sarbatorit ziua sotului meu Miki.
Rulada aperitiv de rosii cu crema de branza o reteta care tin de mult sa o fac. Am gasit-o pe foarte multe situri franceze. Am studiat mai multe variante si a rezultat aceasta. Este foarte buna, blatul este pufos si usor de rulat. Read More…
De curand am postat o alta varianta de Briose din Paste si anume, Briose carbonara la cuptor. Cel putin la mine in familie a avut succes, dar si pe blog a fost vizualizata. Asa ca am realizat o a doua varianta, care sper sa va placa. Read More…