Placinta dobrogeana dulce cu stafide, o placinta care tin sa o fac de ceva timp, neavand-o postata nici pe blog. Read More…
Placinta sarata cu dovleac si varza creata
Placinta sarata cu dovleac si varza creata care sper sa va faca curiosi si sa o incercati. Se vrea o reteta sarata, unde dulceata placintarului si izul putin amarui a foilor de varza creata ii dau o savoare minunata. Read More…
Placinta cu mere si nuci
Placinta cu mere si nuci, o placinta dulce traditionala care dispare repede din farfurie la cat de buna este. Read More…
Aperitive din foietaj
Idei de aperitive din foietaje cu diverse umpluturi. Daca ai nevoie de un aperitiv gustos pentru o masa festiva sau doar pentru a te rasfata putin, sper sincer ca vei gasi aici ceva ce o sa-ti placa. Read More…
Placinta cu branza si iaurt
Placinta cu branza si iaurt, o placinta sarata traditionala care dispare repede din farfurie la cat de buna este. Read More…
Strudel cu dovleac (placintar)
Strudel cu dovleac placintar ca tot suntem in sezomul dovlecilor. Ca si Placinta de dovleac pe care v-am prezentat-o deja si acest Strudel este un desert rapid si bun.
Read More…
Sarailie cu nuca
Sarailie cu nuca este o Baclava sub alta forma. Ambele se pot face cu nuca sau cu fistic iar o diiferenta ar fi ca Sarailiile sunt mai insiropate. Sarailia ca si surata ei este un desert turcesc din foi, multa nuca si mult sirop. Un desert cu ceva mai multe calorii dar sunt un rasfat.
Read More…
Galaktoboureko / Placinta greceasca
Galaktoboureko este un desert traditional grecesc foarte cunoscut si apreciat. Este o combinatie divina intre o crema de lapte cu gris, o crusta crocanta de aluat de patiserie si un sirop de lamaie si scortisoara.
Singura problema este ca acest desert e cel mai bine sa fie consumat in aceeasi zi, pentru ca odata dat la frigider, crema tinde sa se intareasca si isi pierde textura minunata.
Read More…
Placinta cu branza si marar
Placinta cu branza este cea mai cunoscuta. Fie ca este dulce sau sarata este la fel de buna. Aceasta este o placinta sarata cu mult marar proaspat. Read More…
Trigoane cu prune
Trigoane cu prune, nici ca se poate ceva mai simplu si mai rapid. Cu cateva foi de placinta ramase de la alta reteta si cateva prune, puteti realiza aceste trigoane, un dulce ideal pentru o dupa amiaza din saptamana. Read More…
Placinta cu visine
Placinta cu visine este de fapt o placinta cu umplutura din gris cu lapte si visine proaspete. Va amintiti de Budinca de orez cu mango si ciocolata prezentata zilele trecute, iar acum am zis sa ne amintim cat de bun este si grisul cu lapte si cu fructe. Si chiar a iesit o placinta pe cinste. Sper sa va tenteze si sa o faceti pentru cei dragi. Read More…
Strudel cu verdeturi de primavara
In aceasta primavara am folosit verdeturile de sezon: loboda, leurda, urzicile… mai mult ca niciodata in diferite retete. V-am mai prezentat in ultima perioada cateva: Pogacele cu leurda, Placinta cu loboda, Placinte foietaj cu branza si urzici, Salata cu oua si leurda. Sper ca si aceste placintele sa va placa. Read More…
Placinte foietaj cu branza si urzici
Daca tot este sezonul urzicilor m-am gandit la o placinta. Pentru forma care vreti sa o dati, se poate rotunda ca la Placinta cu feta, spanac si rosii uscate, sau sub forma de rulouri ca la Rulouri cu legune si ciuperci si la Strudel cu pui si legume. Read More…
Baclava
Baclava un desertul controversat, deoarece disputa dintre turci si cei greci nu pare sa isi gaseasca o finalitate prea curand asupra apartenentei. Read More…
Strudel cu pui si legume
Strudelul este un produs de patiserie care are o umplutura. Pe la anul 1690, de cand dateaza prima reteta de strudel, gasita la Biblioteca orasului Viena, umplutura era dulce, dar dupa 1800 s-a diversificat si au aparut si umpluturi cu carne, ciuperci, branza, varza… Iata un Strudel cu umplutura sarata, de carne si legume. Read More…
Placinta cu feta, spanac si rosii uscate
Cui nu-i plac placintele? Ele au marele avantaj ca poti sa pui ca umplutura ce-ti trece prin cap, de la ierburi la ciuperci, branza si carne. Dar cum este sezonul spanacului, am zis sa profitam de vitaminele lui verzi. Read More…