Dovlecei rotunzi umpluti la cuptor, o mancare usoara. Cum am gasit acesta forma de dovlecei rotunzi, care se gasesc destul de rar si erau si cruzi, am zis sa ii umplu cu ciuperci si/sau legume distuite. Read More…
Briose cu dovlecei si cuburi de sunca
Briose cu dovlecei si cuburi de sunca un aperitiv si nu numai, simplu, din ingrediente putine si la indemana oricui. Acestea merg servite atat dimineata cat si seara, langa o cana de lapte. Read More…
Ghiveci de legume in vasul roman
In acest Ghiveci de legume in vasul roman fiecare leguma se distuie sau se opareste inainte, apoi se aseaza in vas in straturi, fiecare cu un condiment specific. La cuptor toate aceste legume si condimente se intrepatrund si rezultatul este total. Incercati!
Read More…
Gratin de legume cu branza de capra
Retetele de gratin cum am mai spus sunt delicioase si pentru cei mari dar in acelasi timp sunt si o modalitate de a va face copii sa manance legume. Sunt o multitudine de combinatii toate la fel de bune.
Read More…
Ciorba de dovlecei cu tarhon
Ciorba de dovlecei cu tarhon este reconfortanta pe timp calduros pentru ca se poate servii si rece. Rapida si usor de facut este potrivita in orice zi din saptamana. Read More…
Ciuspais (Tuspais) de dovlecei cu smantana
Ciuspais sau Tuspais cum am mai spus si AICI este o mancare din legume cum ar fii dovlecei, fasolea, mazarea… si e foarte cunoscuta in Banat, finnd preluata din bucataria maghiara si sarba. Aceasta este o varianta cu smantana, fata de de cea cu bulion pe care o gasiti AICI.
Read More…
Gratin de dovlecei
Gratinul este original din bucataria franceza si este o tehnica culinara in care un ingredient, in cazul de fata dovleceii / zucchinii, sunt acoperiti de o crusta rumena pe baza de pesmet, branza, cascaval, oua si unt. Read More…
Castraveti si dovlecei feliati murati in suc propriu
Castraveti si dovlecei feliati murati in suc propriu , o muratura pe care am mancat-o la o prietena si mi-a placut. Se foloseste mai mult pentru sandwich-uri dar la fel de buna este si langa o friptura. Pentru ca e o saramura, inainte de folosire se desareaza putin si apoi se serveste stropita cu ulei de masline sau orice dressing va place. Read More…
Ciuspais (Tuspais) de dovlecei
Ciuspais sau Tuspais este o mancare din legume cum ar fii dovlecei, fasolea, mazarea… foarte cunoscuta in Banat, fiind preluata din bucataria maghiara si sarba. Read More…
Dovlecei murati
Desi nu este inca vremea muraturilor, am gasit dovlecei tineri si subtiri si atunci am decis sa pun la murat cateva borcane de iarna.
Read More…
Zucchini Rösti
Rösti dupa Wikipedia, este un fel de mancare elvetian alcatuit în principal din cartofi. Acesta a fost initial un mic dejun comun, dar astazi Rösti elvetian poate fi considerat ca un fel de mancare national. Read More…
Dovlecei la cuptor umpluti cu carne de carnati
Ideea de a inlocui carnea tocata cu carne de carnati a avut succes cand am facut Rosii umplute cu carne de carnati. De aceea, am repetat de data aceasta cu dovlecei. Au fost foarte buni. Gustul de carnati afumati le da o nota mai aparte. Incercati si sigur o sa va placa. Read More…
Rulouri din dovlecei cu crema de branza
Ingrediente:
* 2-3 dovlecei
* 200 gr. crema de branza
* 200 gr. crema de branza
* 100 gr. telemea
* 80 gr. de unt
* 80 gr. de unt
* ceapa verde
* 2-3 limguri smantana
* 2-3 limguri smantana
Quiche cu dovlecei
Ingrediente:
* 400 g aluat de foetaj
Pentru umplutura:
* 2 dovlecei
* 5 oua
* 1/2 praz
* 5 oua
* 1/2 praz
* 1 ardei rosu
* 1 ardei verde
* 1 ardei verde
Piept de pui cu gratin de dovlecei
Ingrediente :
* piept de pui friptura
* 2 dovlecei
* 2 oua
* 2 oua
* smantana
* 50 g cascaval ras
* 50 g cascaval ras
