Rulada cu spanac si urda este un aperitiv pentru orice ocazie. Sper ca cei care ma vizitati cunoasteti deja Rulada aperitiv tricolora, Rulada aperitiv cu crema de gula, Rulada de spanac si crema de ciuperci sau Rulada aperitiv Si aceasta rulada intra in aceeasi categorie de aperitive.
Cum Sarbatorile Pascale se apropie, ca in fiecare an vin in intampinarea vostra cu idei pentru masa de Pasti. V-am ales Retete traditionale din Miel asa cum spune traditia, dar m-am gandit si la cei care nu agreaza mielul din diverse motive si am adaugat si Retete cu Iepure si Curcan. Ca deserti am mers pe Torturi, pentru ca Pastele este o Sarbatoare speciala de familie si trebuie sarbatorita ca atare.
Read More…
Aspic cu oua si sunca este o alta varianta de cum putem aranja diferite ingrediente in forme. Reteta se poate face pentru sau dupa Sarbatorile de Pasti, cand ne raman oua fierte. Poate o sa va placa si Aspic asortat.
Read More…
Prajitura cu nuci si crema de ness este un rasfat de duminica sau pentru o zi cu cei dragi. Combinatia de nuca si ness este geniala, iar daca sunteti iubitori de cafea ness, puteti chiar mari putin gramajul de ness din retetarul meu.
Rulada aperitiv cu oua, este un aperitiv pregatit la rece, usor si rapid de realizat. Din gama rulade aperitiv, merge servit alaturi de alte aperitive la o masa festiva, iar pentru faptul ca are oua in componenta este perfect si pentru masa de Pasti care se apropie. Read More…
Prajitura Malaga este o prajitura cu bezea, nuca, ganache de ciocolata, deci un adevarat rasfat. Am vazut reteta pe un site-ul online de comenzi. Cum denumirea era asemanatoarea cu a Tortului Malaga, o reteta deja in preferintele voastre, am realizat-o pe acelasi principiu.
Read More…
Tort cu blat cu banane, crema caramel si banane caramelizate, cred ca din titlu ati inteles ce nebunie este acest tort. Read More…
Friptura de Pulpa de Berbecut este o reteta traditionala, cu arome specifice, simplu de pregatit. Avem nevoie de o pulpă frumoasă de berbecut tanar, crengute de rozmarin, o lamaie, ulei de măsline, sare grunjoasă de mare, usturoi si finalul este un rasfat.
Prajitura de cacao cu crema de unt, ness si nuca este o reteta mai veche pe care nu am mai facut-o de mult. Desi cremele cu unt nu mai sunt in trend, combinatia ingredientelor o face speciala. Ramane sa o incercati ca sa va convingeti!
Read More…
Piftia sau raciturile sunt un aperitiv servit mai ales pe masa de Craciun sau de Revelion. Cea mai cunoscuta si traditionala este Piftia de porc, dar si Piftia de curcan (sau pui) este la fel de buna, mai usor de facut si nu asa grasa.
De sarbatori le-am avut in plan pe ambele, ca asa e romanul ,,, are impresia ca nu o sa fie suficienta mancare, dar a fost destula si astfel Piftia de curcan a fost amanata pana acum.
Read More…
Prajitura Boema este o prajitura clasica si cunoscuta de majoritatea. Cu blatul sau de cacao in sirop de rom, acoperit de un fondant, apoi o crema de ciocolata si multa frisca deasupra, in mod sigur nu poate fi refuzata de nimeni. Am vazut nu demult prajitura pe cateva bloguri si mi s-a facut pofta, asa ca… m-am pus pe prajiturit!
Read More…
Cu acest Fitofag umplut cu ierburi la cuptor ne-am rasfatat la masa de sarbatori. Noua ne place pestele umplut cu ierburi proaspete sau uscate, asa ca veti gasi pe blog si alte retete pregatite astfel: Stiuci umplute cu ierburi la cuptor sau Macrou umplut cu ierburi si rulat in bacon.
Read More…
Cozonac Stollen / Cozonac german, un produs de patiserie care a debutat ca o simpla paine din faina, drojdie, ulei si apa, prin anul 1545. Ulterior a evoluat si uleiul a fost inlocuit cu unt, apoi au aparut fructele confiate si martipanul. Dar a ramas nu foarte dulce, doar zaharul pudra de deasupra. Am vazut o groaza de variante, dar eu am ales acesta varianta, din care a iesit un Stollen foarte bun.
Read More…
Cum Sarbatorile de Craciun si de Revelion 2015 se apropie, ca in fiecare an vin in intampinarea voastra cu aceasta postare in care sper sa va ofer cateva idei, care poate le-ati dori sa le aveti pe masa voastra de Sarbatori! Read More…
Fursecurile (Cookie) alaturi de o felie de cozonac trebuie sa le avem pe masa atunci cand ajunge Mos Craciun. De aceea am mai realizat si aceasta varianta de Potcoave norocoase. Sper sa-i placa Mosului si sa-mi lase daruri mai multe!
Read More…