Daca tot suntem in plin sezon de fructe si pietele sunt pline cu fructe de care ne dorim, am zis sa profitam. Acum am facut acesta prajitura cu visine cufundate intr-o crema fina de branza. Rapida, racoritoare si care dispare repede din farfurie. La fel se poate face si cu cirese.
Pasca cu branza dulce si fructe confiate unul din preparatele traditionale ale mesei de Pasti. Este reteta clasica pe care am facut-o si acum doi ani, in plus in acest an am adaugat in umplutura pe langa stafide si caise, prune si smochine confiate.
Blaturi subtiri, crema densa de ciocolata si caramel, toate in proportii bine stabilite dupa o reteta stricta, definesc o prajitura celebra – Tortul Dobos, una din retetele de referinta din Ungaria. Tortul Dobos a fost inventat de cofetarul Carl Jozsef Dobos (1847-1924).
Tort cu ciocolata, crema de cafea si oua de Pasti un desert cu care particip la concursul lansat de Dr Oetker.
Pentru ca sarbatorile de Paşte se apropie cu pasi repezi, Dr. Oetker a dat sfoara-n tara ca “Familia mare se pregateste de sarbatoare!”. Read More…
Pentru toate gospodinele pregatirile pentru masa de Paste a inceput. Ne gandim anul acesta ce bunatati sa mai facem, chiar daca retetele sunt de regula traditionale atat de Pasti cat si de Craciun, parca totusi ne mai dorim si ceva in plus, ceva nou pe care nu l-am facut anul trecut. Read More…
Sarmalute in frunze de gulii fierte in sos de rosii, o mancare la fel de buna ca si Sarmalutele in foi de stevie, Sarmalute in foi de varza creata sau cele in frunze de vita de vie. Read More…
Trigoane cu branza si zmeura o reteta care s-a nascut pur si simplu, am pornit sa fac ceva si a iesit altceva. Read More…
Pulpa de curcan pe pat de cartofi o reteta savuroasa pentru felul principal alaturi de o garnitura pe care o alegeti dupa preferinta, eu am folosit cartofi. Read More…
Prajitura de post cu gem si migdale, desi fara oua si smantana prin combinatia cu gemul de zmeura, care-i foarte parfumat si fulgi de migdale, devine apetisant si tare bun la gust. Read More…
Triunghi colorat cu nuci si fructe confiate un desert fara foc, care se face rapid si care este tare bun, prin ingredientele care le contine. Read More…
Papricasul de pui este o mancare traditionala ungureasca, noua ne place mult. Este foarte usor de realizat. Read More…
Brownie cu nuci si bucati de ciocolata alba o minunatie de prajitura. Ingredientele de baza necesare pentru a face brownie sunt zahar, oua, faina, unt si ciocolata. Read More…
Prajitura Buonissimo pentru ca a fost foarte buna si cum nu aveam o idee mai buna de nume, am denumit-o Buonissimo. Read More…
Dovlecei rotunzi umpluti la cuptor, o mancare usoara. Cum am gasit acesta forma de dovlecei rotunzi, care se gasesc destul de rar si erau si cruzi, am zis sa ii umplu cu ciuperci si/sau legume distuite. Read More…
Drob din piept de pui cu ciuperci, drob sau terina, dar nu denumirea este importanta ci cat este de bun. Read More…