Ciuperci umplute cu oua de prepelita, o mancare ce poate fii servita simpla, pe post de carne langa un orez si o salata alaturi sau drept garnitura. Read More…
Ciuperci brune la cuptor cu usturoi
Ciuperci brune la cuptor cu usturoi, un preparat simplu, elegant, un deliciu pentru iubitorii de ciuperci si nu numai! Read More…
Fasole batuta cu ceapa caramelizata
Fasole batuta cu ceapa caramelizata, supranumita si icre din fasole boabe, este o salata minunata servita pe paine prajita.
Mancare de fasole verde in sos de rosii
Mancare de fasole verde in sos de rosii, buna pentru cei care tin post sau care pur si simplu vor sa manance ceva usor in una din zilele saptamanii.
Broccoli sotati cu parmezan
Broccoli sotati cu parmezan si imbunatatiti cu arahide sarate, busuioc proaspat si totul stropit cu zeama de lamaie. Cum Broccoli sunt o sursa excelenta de vitamina, acest sote poate fi servit ca atare, fiind o mancare consistenta, dar si drept garnitura langa o friptura. Read More…
Cartofi la cuptor cu rozmarin
Cartofi la cuptor cu rozmarin o garnitura ideala pentru orice friptura. Cu cartofi sunt in preferintele romanilor, niste cartofi la cuptor ca acestia se pot manca si simpli langa o salata. Pentru o zi de post sunt minunati.
Sote de varza de Bruxelles
O garnitura de Sote de varza de Bruxelles cu bacon si migdale este o delicatesa langa orice friptura sau se poate consumata si ca atare. Daca nu puneti baconul poate fi o reteta de post. Aceste legume mici, delicioase si sanatoase ne plac mult si cum le-am gasit proaspete la un aprozar, nu am stat pe ganduri si am cumparat. Si astfel a fost garnitura la friptura de duminica.
Read More…
Budinca cu conopida, mazare si masline
Budinca cu conopida, mazare si masline poate fii servita ca atare sau ca garnitura langa o friptura. Conopida ca ingredient principal, iar restul in functie de ce aveti in frigider sau ce va place. Este o mancare rapida si buna.
Gratin de pleurotus cu branza Camembert
Gratin de pleurotus cu camembert o mancare pe cat de buna pe atat de simpla. Pentru a face gratin-ul mai consistent foile de pleurotus le-am facut pane si in combinatie cu branza Camembert a capatat un gust special. Puteti insa sa folositi orce alta crema de branza pe care o preferati sau pe care o aveti in frigider.
Ciuspais (Tuspais) de dovlecei cu smantana
Ciuspais sau Tuspais cum am mai spus si AICI este o mancare din legume cum ar fii dovlecei, fasolea, mazarea… si e foarte cunoscuta in Banat, finnd preluata din bucataria maghiara si sarba. Aceasta este o varianta cu smantana, fata de de cea cu bulion pe care o gasiti AICI.
Read More…
Cartofi noi, bacon si ierburi aromatice
Cartofi noi ii asteptam in fiecare an sa ne bucuram de dulceata lor. Ne plac cel mai mult cei mici pe care sa-i prajim intregi. Sunt buni simpli sau in diverse combinati. Va prezint acum aceasta reteta cu bacon, ceapa verde si un mixt de ierburi aromatice cu care ne-am rasfatat de curand. Read More…
Legume asortate la cuptor
Legume asortate la cuptor este o garnitura delicioasa langa orice friptura. Legumele se aleg dupa preferintele fiecaruia sau ce aveti la momentul respectiv. Read More…
Cartofi à la sarladaise
Cartofi à la sarladaise este o reteta frantuzeasca de cartofi prajiti in grasime de rata sau gasca, serviti cu usturoi si patrunjel proaspat. Cu exceptia grasimi in care se prajesc ii putem compara cu cartofi nostri prajiti si serviti cu ostropel.
Varza rosie calita cu prune uscate
Varza rosie calita este o garnitura eleganta cu o textura catifelata. Desi la baza este o reteta germana, acum se gasesc multe variante. De regula aceasta garnitura dulce acrisoara se face in combinatie cu fructe. Merele sunt cele mai folosite dar si varianta cu prune uscate este speciala. Merita incercata! Read More…
Andive caramelizate
Andive caramelizte e prima data cand fac. Le-am folosit in salate in stare cruda, iar acum am zis sa incerc si varianta caramelizata. Am avut surpriza sa-mi placa mult. Combinatia de dulce-amar este… speciala si va invit sa incercati.si voi.
Read More…
Cartofi wedges
Cartofi wedges se pregatesc destul de repede si usor, sunt gustosi, crocanti la exterior si moi in interior. Pot fii savurati alaturi de o friptura sau asa simpli langa o salata.