In acest Ghiveci de legume in vasul roman fiecare leguma se distuie sau se opareste inainte, apoi se aseaza in vas in straturi, fiecare cu un condiment specific. La cuptor toate aceste legume si condimente se intrepatrund si rezultatul este total. Incercati!
Read More…
Budinca cu conopida, mazare si masline poate fii servita ca atare sau ca garnitura langa o friptura. Conopida ca ingredient principal, iar restul in functie de ce aveti in frigider sau ce va place. Este o mancare rapida si buna.
Vinetele umplute la cuptor in functie de cat de consistenta este umplutura pot fi un pranz sau o cina. Umplutura poate fi doar din legume, doar din care tocata, precum Ardei umpluti cu carne amestec sau din ambele.
Retetele de gratin cum am mai spus sunt delicioase si pentru cei mari dar in acelasi timp sunt si o modalitate de a va face copii sa manance legume. Sunt o multitudine de combinatii toate la fel de bune.
Read More…
Gratin de pleurotus cu camembert o mancare pe cat de buna pe atat de simpla. Pentru a face gratin-ul mai consistent foile de pleurotus le-am facut pane si in combinatie cu branza Camembert a capatat un gust special. Puteti insa sa folositi orce alta crema de branza pe care o preferati sau pe care o aveti in frigider.
Iahnie de naut cu masline o mancare ideala pentru o zi de vineri fara carne. Cum doream sa incerc de ceva vreme din conservele primite cadou de la Sun Food, azi a fost perfect. Mancarea de azi cu naut si rosii cuburi a iesit tare buna, asa ca va recomand sa le folositi si voi conservele Sun Food.
Read More…
Ploile din ultima vreme au determinat aparitia melcilor in gradimi. Desi in alte parti melci sunt o delicatesa, la noi se pot manca probabil doar in anumite restaurante. Este intradevar o delicatesa doar daca ai nervi si timp sa-i cureti, ca pregatitul in sine e simplu. Read More…
Ciuspais sau Tuspais cum am mai spus si AICI este o mancare din legume cum ar fii dovlecei, fasolea, mazarea… si e foarte cunoscuta in Banat, finnd preluata din bucataria maghiara si sarba. Aceasta este o varianta cu smantana, fata de de cea cu bulion pe care o gasiti AICI.
Read More…
Cum spuneam si la reteta de Cartofi noi, bacon si ierburi aromatice, cartofi noi se pot consuma simpli sau in diverse combinatii. Cum in aceasta perioada a aparut in piete si mazarea, va tentez cu aceasta reteta de Cartofi noi cu bacon si mazare.
Read More…
Cartofi noi ii asteptam in fiecare an sa ne bucuram de dulceata lor. Ne plac cel mai mult cei mici pe care sa-i prajim intregi. Sunt buni simpli sau in diverse combinati. Va prezint acum aceasta reteta cu bacon, ceapa verde si un mixt de ierburi aromatice cu care ne-am rasfatat de curand. Read More…
Cartofi dauphinoises e o reteta cunoscuta din bucataria franceza. Este o garnitura perfecta dar se poate servi si singura. Dupa printre ingrediente s-ar afla branza si oua, s-ar asemana cu o Budinca de cartofi.
Read More…
Leurda in stare proaspata este sanatoasa si recomandata in salate, in sandwich-uri sau gatita sub forma de sosuri. Sosul de leurda este grozav langa o friptura de pasare, vita sau langa peste la gratar, la cuptor, fiert sau prajit in tigaie. Sosul este la fel de bun si peste paste.
Read More…
Legume asortate la cuptor este o garnitura delicioasa langa orice friptura. Legumele se aleg dupa preferintele fiecaruia sau ce aveti la momentul respectiv. Read More…
Cartofi à la sarladaise este o reteta frantuzeasca de cartofi prajiti in grasime de rata sau gasca, serviti cu usturoi si patrunjel proaspat. Cu exceptia grasimi in care se prajesc ii putem compara cu cartofi nostri prajiti si serviti cu ostropel.
