Rulada de porc cu varza creata

 

Rulada de porc cu varza creata, o noua varianta din gama Ruladelor din carne. Fie ca sunt realizate din carne de porc, pui sau vita sunt o delicatesa pe mesele noastre. Umpluturile pot varia de la caz la caz in functie de moment, eveniment sau dupa preferintele noastre.
Cum la noi se mananca destul de des varza creata, sotul meu Miki a venit cu ideea acestei rulade. Rezultatul a fost foarte inspirat si sper sa va placa si voua ideea. Read More…

Mancare de castraveti murati cu porc

 

Ca sa termin ultimi castraveti murati am facut Mancare de castraveti murati si de data aceasta varianta cu carne de porc. Varianta cu pulpe de pui o gasiti AICI. La origini din zona Olteniei, aceasta mancare s-a raspandit si-n alte zone ale tarii, fiind un fel principal consistent, gustos si care se pregateste relativ simplu. Sper sa va tenteze si pe voi!
Read More…

Pulpa de porc pe pat de legume la cuptor

 

Cum legume asortatae la cuptor sunt o garnitura delicioasa langa orice friptura, iata o varianta cu bucati de pulpa de porc. Legumele se aleg dupa preferintele fiecaruia sau dupa ce aveti la momentul respectiv in casa. Fata de reteta de AICI pe care v-am prezentat-o deja, acum am folosit alte legume. Read More…

Tocana de porc pe pat de mamaliga la cuptor

 

O tocanita de porc pe pat de mamaliga la cuptor… suna tare apetisant si va asigur ca desi dureaza putin, merita sa astepti. Tocanita prin definitie este o mancare consistenta, iar aceasta idee, care mi-a ramas in memorie dintr-o revista mai veche, o face cu adevarat speciala. Sper sa va fac pofta si sa va tenteze sa o incercati, merita!
Read More…

Pulpa de porc (sectionata) la cuptor

 

Friptura de porc este o parte intrinseca pentru o masa de duminica sau de sarbatoare cu familia si prieteni, desi nu exista nici un motiv sa nu o mananci si in alta zi. O friptura de porc perfecta ar trebui sa aiba carne frageda, uniform patrunsa si cu o scoarta putin crocanta. Read More…