Mingi cu cirese (visine) … mingi … nu am stiut cum sa le denumesc mai frumos, ca desi seamana cu gomboti nu sunt gomboti. Este o idee buna cand avem ramas un chec de cacao care nu s-a mancat si s-a intarit putin. Il taiem in cubulete si cu cirese sau visine realizam acest desert rapid. Copii sigur vor aprecia aceste mingi.surpriza.
Spuma de capsuni la pahar un desert rapid si reconfortant pe vreme calduroasa, asa ca profitati de prezenta capsunilor in piete! Read More…
Deserturile la pahar sau „verrines” vorba francezului sunt rapid de realizat, fara o reteta anume, doar o improvizatie cu ce avem in frigider.
Azi am folosit un jeleu cu capsuni, o crema mascarpone si capsuni, ca tot suntem in sezonul lor, dar la fel se poate folosi orice alt fruct.
Read More…
Prajitura marmorata se pregateste rapid si este minunata in orice zi a saptamanii, cand vrem ceva dulce. Este asemanatoare cu checul marmorat dar pregatit in tava. Ingredientul forte al acestei rete este lichiorul de oua, dar daca nu mai aveti lichior ramas de la Pasti, cum am avut eu, puteti sa-l inlocuiti cu smantana lichida sau lapte. Este la fel de buna, incercati!
Aceasta reteta de Paste fussili din orez cu rosii coapte este pregatita cu paste fussili bio din orez brun fara gluten, in cadrul Canpaniei de educare alimentara sustinuta de AlimenteSpeciale.ro alaturi de TheSmartCuisine si alti 11 bloggeri culinari din România pentru a trage un semnal de alarma asupra modului de alimentatie al romanilor care sufera de afectiuni speciale. Read More…
Clatite umplute cu ciuperci la cuptor sau daca va plac cu umplutura de carne alegeti Clatite cu carne la cuptor. Indiferent care varianta o alegeti, ambele sunt la fel de bune.
Read More…
Tocanita cu ciuperci pleurotus o mancare de post, dar care merge servita oricand. Dintr-un trunchi de pleurotus am facut Pleurotus pane in sos de bere si aceasta Tocanita care a fost tare buna.
Rulouri aperitiv cu pasta de mazare pot fii realizate din porc sau piept de pui. Sunt usor si rapid de executat si le putem intercala pe un platou cu alte aperitive. Read More…
Fasole batuta cu ceapa caramelizata, supranumita si icre din fasole boabe, este o salata minunata servita pe paine prajita.
Pleurotus pane in aluat de bere o mancare rapida servita cu o garnitura si o salata alaturi. Fara ouale din aluat avem o mancare minunata de post.
Read More…
Mancare de fasole verde in sos de rosii, buna pentru cei care tin post sau care pur si simplu vor sa manance ceva usor in una din zilele saptamanii.
Zucchini umpluti cu crema de branza este un antreu minunat sau o cina perfecta. Zucchini sau dovlecei pot fii umpluti fie cu branza ca aceasta variata, fie carne tocata sau ciuperci. Toate variantele de retete sunt apetisante.
Read More…
Broccoli sotati cu parmezan si imbunatatiti cu arahide sarate, busuioc proaspat si totul stropit cu zeama de lamaie. Cum Broccoli sunt o sursa excelenta de vitamina, acest sote poate fi servit ca atare, fiind o mancare consistenta, dar si drept garnitura langa o friptura. Read More…
Minciunele cunoscute si sub denumirea de uscatele, sunt dulciuri de casa care ne amintesc de copilarie cand ni le facea mama sau bunica. Desi in unele regiuni se fac si din aluat cu drogdie, reteta de baza care este din bucataria maghiara, nu contine drojdie sau bicarbonat. Ingredientul secret care le fac speciale este romul, neaparat alcool nu esenta. Alcoolul face un aluat aromatizat, astfel ca minciunelele sunt asa de bune ca dispar repede de pe tava. Delectati-va! Read More…
Cartofi la cuptor cu rozmarin o garnitura ideala pentru orice friptura. Cu cartofi sunt in preferintele romanilor, niste cartofi la cuptor ca acestia se pot manca si simpli langa o salata. Pentru o zi de post sunt minunati.
