Perele fierte in diverse sosuri este o reteta imprumutata din bucataria franceza. Este un desert simplu, rapid si reconfortant. Servit simplu doar cu sosul in care a fiert sau se poate adauga frisca sau o inghetata.
Read More…
Vinetele umplute la cuptor in functie de cat de consistenta este umplutura pot fi un pranz sau o cina. Umplutura poate fi doar din legume, doar din care tocata, precum Ardei umpluti cu carne amestec sau din ambele.
Retetele de gratin cum am mai spus sunt delicioase si pentru cei mari dar in acelasi timp sunt si o modalitate de a va face copii sa manance legume. Sunt o multitudine de combinatii toate la fel de bune.
Read More…
Ardeii umpluti ca si Rosiile umplute cu carne sunt mancaruri de sezon cand pietele abunda de legume proaspete. V-am mai prezentat o reteta de Ardei umpluti cu carne, dar acum am adaugat in farsa doua ingrediente cheie: morcov ras si menta uscata. O sa va placa… asa ca incercati!
Read More…
Rosii umplute cu carne pe pat de orez, putin diferit fata de o alta reteta postata deja: Rosii umplute cu carne de carnati, dar la fel de buna si apetisanta. Sunt mancaruri de sezon ca si Ardei umpluti cu carne, acum cand pietele sunt pline de aceste legume prospete.
Read More…
Galustele cu prune sau Gomboti cun mai sunt cunoscute in Banat, sunt imprumutate de la vecini nostri unguri (Szilvás gombóc). Este unul din deserturile preferate de sotul meu si in perioada prunelor le facem destul de des. Iarna se pot face din prune intregi din compot sau din prune uscate, desi eu nu am incercat pana acum aceasta ultima varianta.
Read More…
Salata de vinete cu branza feta ca si Salata de vinete cu maioneza este servita ca aperitiv, in special in timpul verii, atunci cand vinetele si rosiile sunt in sezon, dar este folosita si pe timpul iernii, fie din vinete coapte pastrate la congelator, fie cumparate de inport din supermarket-uri. Read More…
Carnati aperitiv pe sticksuri, pentru ca la mai toate mesele festive carnaciori sunt nelipsiti de pe platouri. Fie ca sunt infasurati in foietaj, fie ca sunt pe o scobitoare sau o frigaruie alaturi de legume sau alte ingrediente. Aceasta varianta am vazut-o in plimbarile pe net si mi-a placut.
Sper sa va placa si voua acesti Carnati pe sticksuri si cu prima ocazie sa-i aveti in platourile voastre.
Read More…
Un desert mai rapid ca aceste Cosulete cu caise nu cred ca exista. Nu sunt chiar „cosulete”… dar alta idee nu am avut. Aveam cateva caise in frigider care se cereau fie mancate fie facut ceva din ele. Pentru o prajitura erau prea putine asa ca mi-am amintit ca am vazut pe undeva ceva asemanator. Pot sa va asigur ca au avut succes, au fost tare bune si aspectuoase. Delectati-va!
Read More…
Iahnie de naut cu masline o mancare ideala pentru o zi de vineri fara carne. Cum doream sa incerc de ceva vreme din conservele primite cadou de la Sun Food, azi a fost perfect. Mancarea de azi cu naut si rosii cuburi a iesit tare buna, asa ca va recomand sa le folositi si voi conservele Sun Food.
Read More…
Deserturile la pahar sau „verrines” vorba francezului se pot realiza usor in diverse combinati, trebuie doar sa improvizam. V-am prezentat deja o varianta cu capsuni, iar acum am facut o combinatie de pudding de capsuni, crema de mascarpone si fructe de padure deasupra.
Read More…
Spuma de capsuni cu albusuri de ou o prefer fata de cea cu frisca ca se simte mai bine aroma capsunilor. Spuma, indiferent de fructele folosite, este un desert rapid si reconfortant pe vreme calduroasa. Asa ca profitati de prezenta lor!
Read More…
Deja canicula s-a instalat asa ca ceva dulce fara cuptor este o incantare! Deserturile la pahar sau „verrines” vorba francezului se pot realiza usor, in diverse combinati, trebuie doar sa improvizam. Read More…
Puisori de Pasti sunt o alta idee de oua fantezi pentru masa de Pasti alaturi de Ciuperci din oua pe care le gasiti AICI. Acesti puisori vor fi apreciati mai mult de copii dar sigur si de cei mari. Puteti face cate 2-3 puisori pentru fiecare platou ca sa dea o nota frumoasa langa celelalte aperitive sau un platou individual. Read More…
Spaghete cu varza creata si sunca crocanta este o combinatie pe cat de ciudata pe atat de apetisanta. Varza creata are un gust putin amarui dar placut, iar sunca prin prajire devine crocanta si isi emana aroma de afumatura. Conbinatia este super… incercati si o sa va placa!
Read More…
