Mancarea de pui cu sparanghel este un fel principal elegant tocmai prin folosirea sparanghelului care da o nota aparte oricarei mancari. Sotului meu ii place sa simta sparanghelul crocant, in timp ce mie imi place mai bine facut, asa ca voi alegeti dupa prefeinte cat de mult il gatiti. Read More…
Supa de vita cu taitei, o supa limpede si buna, una din supele mele preferate. Secretul unei Supe reusita este sa o fierbem la foc domol, cca. 2-3 ore si nu la kukta cum am fii tentati. Astfel pe langa gustul bun von avea si o supa limpede. Read More…
Mingi cu cirese (visine) … mingi … nu am stiut cum sa le denumesc mai frumos, ca desi seamana cu gomboti nu sunt gomboti. Este o idee buna cand avem ramas un chec de cacao care nu s-a mancat si s-a intarit putin. Il taiem in cubulete si cu cirese sau visine realizam acest desert rapid. Copii sigur vor aprecia aceste mingi.surpriza.
Spuma de capsuni la pahar un desert rapid si reconfortant pe vreme calduroasa, asa ca profitati de prezenta capsunilor in piete! Read More…
Deserturile la pahar sau „verrines” vorba francezului sunt rapid de realizat, fara o reteta anume, doar o improvizatie cu ce avem in frigider.
Azi am folosit un jeleu cu capsuni, o crema mascarpone si capsuni, ca tot suntem in sezonul lor, dar la fel se poate folosi orice alt fruct.
Read More…
Tort cu capsuni si frisca, un desert de sezon cand pietele abunda de capsuni. Este racoritor, apetisant si foarte usor de realizat. Un blat, capsuni si frisca. Aprindem aragazul doar pentru blat, restul este poezie. Sper sa va tenteze si sa-l realizati pentru cei dragi.
Read More…
Paine fara gluten cu sofran si fulgi de ardei, o reteta pregatita din faina fara gluten in cadrul Canpaniei de educare alimentara sustinuta de AlimenteSpeciale.ro alaturi de TheSmartCuisine si alti 11 bloggeri culinari din România pentru a trage un semnal de alarma asupra modului de alimentatie al romanilor care sufera de afectiuni speciale. #ManancResponsabil
Read More…
Fasole batuta cu ceapa caramelizata, supranumita si icre din fasole boabe, este o salata minunata servita pe paine prajita.
Focaccia este o paine plata, coapta in cuptor si asezonata cu masline, rozmarin, sare si diverse alte ingrediente. Schar Romania organizeaza impreuna cu Ruxandra de la gourmandelle.com/ o campanie cu tema: “retete creative de paine fara gluten” iar 10 bloggerii culinari vor pregati retete de paine fara gluten cu produsele Schar cat mai inspirate si originale.
Dar Campania “Retete creative de paine fara gluten cu Dr. Schar” se va desfasura in doua etape. In prima etapa pentru bloggerii, iar a doua etapa va este dedicata voua, cititorilor nostri! Mai multe detalii gasiti AICI .
Read More…
Broccoli sotati cu parmezan si imbunatatiti cu arahide sarate, busuioc proaspat si totul stropit cu zeama de lamaie. Cum Broccoli sunt o sursa excelenta de vitamina, acest sote poate fi servit ca atare, fiind o mancare consistenta, dar si drept garnitura langa o friptura. Read More…
Cartofi la cuptor cu rozmarin o garnitura ideala pentru orice friptura. Cu cartofi sunt in preferintele romanilor, niste cartofi la cuptor ca acestia se pot manca si simpli langa o salata. Pentru o zi de post sunt minunati.
Chiftele la cuptor, mai sanatoase ca cele prajite in ulei dar la fel de gustoase si suculente. Am ales o reteta care am vazut-o la Anne Burrell, cu ghimbir si sos de soia. Poate le incercati si voi.
Ca orice chiftelute se pot servi fie ca un aperitiv fie ca fel principal, langa o garnitura.
Read More…
Bruschete cu carne de crab constituie un aperitiv delicios, usor de pregatit si sanatos. De regula cand vorbim de bruschete, ne gandim la Bruschete cu rosii, dar sunt si alte variante la fel de apetisante, ca aceasta care v-o prezint acum, cu carne de crab. Read More…
Spaghete cu ton, mazare si lamaie este un preparat usor, plin de aroma, iar gustul cel mai bun il are atunci cand este servit imediat dupa ce este gatit. Read More…
Mere coapte cu fructe uscate si nuci, un desert care ne aninteste de copilarie. Le mancam de regula toamna in anotimpul merelor sau iarna cand le faceam in cuptorul de la soba. Acum le facem in aragaz, le savuram si visam fiecare la ce dorim. Read More…
